Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Грибной салат по-белорусски.

Картофель отварить, нарезать ломтиками, добавить нашинкованную капусту и рубленый лук, нарезанные отварные шампиньоны. Заправить уксусом, растительным маслом, посыпать сахаром, посолить и перемешать.

Состав: шампиньоны — 100 г, картофель — 3 шт., лук — 1 шт., квашеная капуста — 0,5 стакана, растительное масло — 0,25 стакана, уксус, сахар, соль.