Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Пестрый салат из свежих огурцов.

Вымытые огурцы, стручок перца, помидоры, редиску нарезать одинаковыми ломтиками, кубиками или брусочками, смешать с зеленью и соусом, посыпать рубленым яйцом, зеленью укропа и петрушки.

Состав: огурцы — 2 шт., красный перец — 1 стручок, помидоры — 2 шт., зеленый лук — 50 г, редис — 4 шт., соус из растительного масла или майонез — 0,5–0,75 стакана, укроп, зелень петрушки, яйцо — 1 шт.