Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат «Летний».

Отварной картофель, свежие огурцы и помидоры нарезать кружочками, стручки фасоли — ромбиками, зеленый лук — брусочками. Пятую часть овощей перемешать, заправить сметаной, уложить горкой в салатник, посыпать мелко рубленным вареным яйцом, а вокруг аккуратно «букетиками» выложить оставшиеся овощи, красиво сочетая их по цвету.

Состав: молодой картофель — 2 шт., свежие огурцы — 2 шт., помидоры — 3 шт., зеленый лук — 2 ст. ложки, консервированная фасоль — 5 ст. ложек, яйца — 2 шт., сметана — 200 г, соль, зелень.

Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов