Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Картофельный салат.

Целые клубни картофеля отварить и очистить от кожицы. Охлажденный картофель, очищенный репчатый лук, свежий огурец и очищенное от семечек и кожуры яблоко нарезать ломтиками.

В салатник выложить горкой перемешанные продукты, посолить, полить салатной заправкой, украсить кружочками вареного яйца и зеленью петрушки.

Состав: вареный картофель — 200 г, лук — 30 г, свежий огурец — 30 г, яблоко — 50 г, вареное яйцо — 1 шт., соль, зелень; для заправки: уксус — 10 г, оливковое масло — 20 г, готовая горчица — 15 г.