Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Капустный салат с сыром.

Нарезанную капусту отварить с солью и тмином, процедить и охладить. Сыр нарезать мелкими кубиками (ножом, смоченным в воде), добавить мелко нарезанные огурцы, лук и отваренную капусту. В смесь добавить сахар, соль, подкислить по вкусу и осторожно перемешать с майонезом.

Состав: кочанная капуста — 400 г, консервированные огурцы — 5 шт., репчатый лук — 30 г, сахар — 10 г, сыр плавленый с ветчиной — 100 г, майонез — 100 г, горчица, соль, тмин, уксус.