Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат из капусты и свеклы.

Свеклу помыть, отварить, очистить кожицу и нарезать мелкой соломкой. Белокочанную капусту пошинковать также соломкой, репчатый лук — полукольцами.

Все это смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить в салатник горкой и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.

Состав: капуста — 100 г, свекла — 150 г, лук — 0,5 шт., зеленый лук — 15 г, майонез — 60 г, перец, соль.