Все об обычном абрикосе.

ДЕСЕРТ «ХИТРЫЙ ПРИЯТЕЛЬ».

Абрикосы для этого варенья берутся целиком. Промытые и ошпаренные кипятком плоды залейте горячим сиропом, проварите, доведя до кипения, и прокипятите в течение 5–6 минут. После этого снимите варенье с огня и оставьте на 6–7 часов. Затем снова прокипятите в течение 5–6 минут и оставьте на 6–7 часов. Теперь варите варенье до готовности, и, охладив, разлейте в банки.

Вам потребуется.

Абрикосы – 3 кг,

Сахар – 3,2 кг,

Вода – 6 стаканов.