Все об обычной капусте.

КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ.

Капусту промойте и удалите поврежденные листья. Нашинкуйте ее соломкой, посыпьте солью и сахаром, потрите руками до появления сока. Курагу и изюм залейте кипятком и размочите, слейте воду и промойте еще раз. Курагу мелко нарежьте и смешайте с капустой и изюмом. Салат перемешайте и заправьте лимонным соком.

Вам понадобятся:

200 г свежей капусты.

50 г кураги.

50 г изюма.

2 ст. л. лимонного сока.

1 ст. л. сахара.

1 чайная ложка соли.