Все об обычной капусте.

ВИНЕГРЕТ «МОНАСТЫРСКИЙ».

Квашеную капусту промойте и отожмите. Сварите и очистите свеклу, картофель, морковь. Нарежьте вареные овощи и соленые огурцы кубиками и смешайте с квашеной капустой. Добавьте нашинкованый репчатый лук и заправьте растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Вам потребуются:

200 г квашеной капусты.

5 картофелин.

1 свекла.

2 моркови.

1 луковица.

2 соленых бочковых огурца.

2 ст. л. растительного масла.

Соль, молотый перец.