Все об обычной капусте.

ЗАКУСКА.

Промытые грибы замочите на несколько часов, а затем сварите в этой же воде до готовности. Откиньте на сито и нарежьте ломтиками. Натрите на мелкой терке хрен, разбавьте его кислым квасом, добавьте капустный рассол и соедините с грибами. Добавьте растительное масло и отжатую капусту с клюквой. Посыпьте рубленой зеленью.

Вам понадобятся:

4 сушеных гриба.

1 корень хрена.

4 ст. л. кваса.

50 г капустного рассола.

100 г квашеной капусты с клюквой.

30 г растительного масла.

Зелень.