Еда под контролем мозга.

Креветки по-испански.

Креветки по-испански готовятся 5 минут – пока вино охлаждается в холодильнике.

Ингредиенты:

• 200 г мороженых креветок;

• чеснок;

• 1 перец чили;

• 1 болгарский перец;

• 100 мл оливкового масла;

• 2 ст. л. белого вина;

• лимонный сок.

Раскалите сковородку. Влейте оливковое масло, бросьте пару-тройку зубчиков чеснока, один мелко порезанный чили без семечек или добавьте красного перца. Высыпьте в сковородку мороженые креветки в панцире. Жарьте в течение пары минут, помешивая, пока креветки не растают, добавьте немного белого вина или лимонного сока.

Ешьте прямо пальцами. Закусывайте хлебом, испеченным из полбы. Вы получите ни с чем не сравнимое удовольствие.