Еда под контролем мозга.

Гороховый суп.

Ингредиенты:

• куриный бульон;

• замороженный зеленый горошек;

• белое вино;

• сливки;

• чеснок;

• базилик;

• соль, перец.

Куриный бульон – прекрасная основа для горохового супа.

Разморозьте горошек (100 г на человека). Залейте бульоном, добавьте немного белого вина, сливок, чеснока, базилика, соли и перца.

Гороховый суп с тайским вкусом можно приготовить, заменив вино и сливки на кокосовое молоко и добавив соли, чеснока, имбиря, свежего чили или кориандра, если вам нравится экзотика.