Еда под контролем мозга.

Десерт из яблок.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;

• 100 г овсяных хлопьев (с оболочкой);

• 100 г ржаных хлопьев,

• 50 г порубленного миндаля и/или лесных орехов;

• 50 г семечек подсолнуха;

• 50 г кокосовых хлопьев;

• 200 мл воды;

• 100 г растительного масла;

• 1 ч. л. сахара.

Самые вредные торты можно заменить полезным десертом. Смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте яблоки на дольки и высыпьте в форму. Смешайте ингредиенты для мюсли (стр. 112) со 100 г масла и щепоткой сахара. Высыпьте полученную смесь на яблоки и запекайте при температуре 175 °C до золотистого цвета. Яблоки должны быть мягкими.

Подавайте с турецким йогуртом или домашним ванильным мороженым (стр. 94).