Здоровые стопы.

Низкожировая диета снижает риск возникновения болезней сердца.

В материалах исследования, проведенного доктором Джорджем Миллером из Британского совета по медицинским исследованиям, указано: «Высокое содержание жиров в пище повышает предрасположенность к образованию тромбов в течение 6–7 часов после еды. Нежирная пища способна моментально обратить этот процесс вспять. Чаще всего сердечные приступы случаются рано утром. Одной из причин этого, скорее всего, является повышение свертываемости крови после жирного ужина. Специалисты полагают, что сокращение количества жиров в рационе сможет на годы продлить вам жизнь и снизить риск возникновения заболеваний сердца!» Результаты исследования, проведенного в Чикагском университете, подтверждают вывод доктора Миллера о том, что самой полезной для сердца является низкожировая вегетарианская диета, основанная на употреблении фруктов и овощей.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США рекомендовало фермерам прекратить использование антибиотиков в животноводстве. Чрезмерное применение антибиотиков приводит к появлению у людей бактериальных инфекций, возбудители которых резистентны к лекарственным средствам.