Энциклопедия целебного чая.

У ВэйСинь. ⇢
Глава 1. Сила традиции. ⇢
Краткая история культуры чая. ⇢
Чайная церемония Китая. ⇢
Поэма о чае. ⇢
Чайная церемония Японии. ⇢
Чайные традиции России. ⇢
Глава 2. Природные тайны чая. ⇢
Родина чайного растения. ⇢
Ботаническая характеристика чайного растения. ⇢
Анатомия чайного листа. ⇢
Факторы, влияющие на качество чайного листа. ⇢
Химический состав чайного листа. ⇢
Мировое производство чая. ⇢
Глава 3. Классификация чая. ⇢
Таблица 2. Требования к сортам черного чая первичной переработки. ⇢
Таблица 3. Требования к сортам зеленого чая первичной переработки. ⇢
Таблица 4. Международные категории торговых сортов чая, их титестерская оценка и краткая характеристика. ⇢
Глава 4. Технология производства чая. ⇢
Заготовка чайного сырья. ⇢
Транспортировка чайного листа. ⇢
Производство черного байхового чая. ⇢
Производство зеленого байхового чая. ⇢
Производство желтого чая. ⇢
Производство красного чая. ⇢
Производство зеленого кирпичного чая. ⇢
Производство быстрорастворимого чая. ⇢
Искусственная ароматизация чая. ⇢
Глава 5. Изменения химического состава чайного листа. ⇢
Глава 6. Определение качества готовой продукции. ⇢
Глава 7. Целебные свойства чая и его приготовление. ⇢
Полезные свойства чая. ⇢
Приготовление чая. ⇢
Глава 8. Основополагающие понятия китайской философии и медицины. ⇢
Концепция инь-ян. ⇢
Учение об энергии ци. ⇢
Составные части организма. ⇢
Концепция у син. ⇢
Учение о внутренних органах — чжан-фу. ⇢
Учение о меридианах- цзин-ло. ⇢
Физиологически активные зоны человеческого организма. ⇢
Причины возникновения болезней. ⇢
Классификация синдромов заболеваний в китайской медицине. ⇢
Методы лечения. ⇢
Глава 9. Древние традиции китайской медицины приготовления и использования лечебного чая. ⇢
Правила приготовления лечебных сборов. ⇢
Правила употребления лечебных сборов. ⇢
Глава 10. Медико-фармакологическая характеристика различных видов чая и некоторых растений. ⇢
Чай черный (thea sinensis nigrum). ⇢
Чай красный (thea sinensis ruberum). ⇢
Чай зеленый (thea sinensis). ⇢
Чай желтый (thea sinensis flavum). ⇢
Чай белый (thea sinensis album). ⇢
Анис обыкновенный (anisum vulgare). ⇢
Аронник пятнистый (aram maculatum). ⇢
Астрагал шерстистоцветковый (astragalus dasyanthus). ⇢
Береза белая (betula alba). ⇢
Боярышник колючий (crataegus oxyacantha). ⇢
Василек синий (centaurea cyanus). ⇢
Виноград культурный (vitis vinifera). ⇢
Гледичия обыкновенная (gleditschia triacanthos). ⇢
Гречиха посевная (fagopyrum sagittatum). ⇢
Дереза китайская (lycium chinense). ⇢
Дягиль лекарственный (archangelica officinalis). ⇢
Женьшень (panax ginseng). ⇢
Имбирь лекарственный (zingiber officinale). ⇢
Календула лекарственная (calendula officinalis). ⇢
Картофель (solanum tuberosuim). ⇢
Клевер луговой красный (trifolium pratense). ⇢
Копытень европейский (asarum europaeum). ⇢
Корица ароматная (cinnamomum aromaticum). ⇢
Кукуруза обыкновенная (zea mays). ⇢
Мандарин (citrus nobilis). ⇢
Морковь посевная (daucus sativus). ⇢
Огурец посевной (cucumis sativus). ⇢
Пажитник сенной (trigonella graecum). ⇢
Петрушка кудрявая (petroselinum crispum). ⇢
Пикульник обыкновенный (galeopsis tetranit). ⇢
Полынь горькая (artemisia absinthium). ⇢
Редька посевная (raphanus sativus). ⇢
Рута душистая (ruta graveolens). ⇢
Солодка гладкая (glycyrrhiza glabra). ⇢
Софора японская (sophora japonica). ⇢
Спаржа аптечная (asparagus officinalis). ⇢
Толокнянка обыкновенная (arctostaphylos uva-ursi). ⇢
Туя восточная (thuja orientalis). ⇢
Укроп пахучий (anethum graveolens). ⇢
Финик (zizyphus sinensis). ⇢
Хлопчатник мохнатый (gossypium hirsuti). ⇢
Хмель обыкновенный (humulus lupulus). ⇢
Хризантема китайская (chrysanthemum sinense sabine). ⇢
Эфедра хвощевая (ephedra equisetina). ⇢
Ясенец белый (dictamnus albus). ⇢
Глава 11. Рецепты лечебно-профилактических чаев. ⇢
Заболевания органов дыхания. ⇢
Кашель. ⇢
Ларингит и фарингит. ⇢
Ангина. ⇢
Боли в глотке. ⇢
Бронхиальная астма. ⇢
Хронический бронхит. ⇢
Пневмония. ⇢
Леврит. ⇢
Одышка. ⇢
Чаи, улучшающие отхождение мокроты. ⇢
Чаи, оказывающие потогонное действие. ⇢
Простуда. ⇢
Заболевания сердечно-сосудистой системы. ⇢
Артериальная гипертензия. ⇢
Артериальная гипотензия. ⇢
Пароксизмальная тахикардия. ⇢
Кардионевроз. ⇢
Нарушение сердечного ритма. ⇢
Эндокардит. ⇢
Атеросклероз. ⇢
Отеки сердечного происхождения. ⇢
Заболевания органов пищеварения. ⇢
Изжога. ⇢
Рвота. ⇢
Метеоризм. ⇢
Боли в желудке. ⇢
Гастрит. ⇢
Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. ⇢
Гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока. ⇢
Хронический энтероколит. ⇢
Гастроэнтерит. ⇢
Энтерит. ⇢
Запор. ⇢
Понос. ⇢
Кишки. ⇢
Чай, оказывающие слабительное действие. ⇢
Чаи, оказывающие вяжущее действие. ⇢
Заболевания печени и желчевыделительной системы. ⇢
Чаи, оказывающие желчегонное действие. ⇢
Желчнокаменная болезнь. ⇢
Холецистопатии. ⇢
Гепатит. ⇢
Цирроз печени. ⇢
Холангит. ⇢
Холецистит. ⇢
Заболевания мочевыделительной системы. ⇢
Цисталгия. ⇢
Мочекаменная болезнь. ⇢
Спазмы мочевого пузыря. ⇢
Хронический цистит. ⇢
Острый цистит. ⇢
Оказывающие мочегонное действие. ⇢
Энурез. ⇢
Пиелонефрит. ⇢
Гломерулонефрит. ⇢
Импотенция. ⇢
Преждевременная эякуляция. ⇢
Хронический простатит. ⇢
Заболевания эндокринной системы. ⇢
Сахарный диабет. ⇢
Тиреотоксикоз. ⇢
Гипотиреоз. ⇢
Нарушение обмена веществ. ⇢
Ожирение. ⇢
Подагра. ⇢
Женские болезни. ⇢
Аменорея. ⇢
Метроррагия. ⇢
Нарушение менструального цикла. ⇢
Альгодисменорея. ⇢
Маточное кровотечение. ⇢
Нервные болезни. ⇢
Неврастения. ⇢
Невроз. ⇢
Головная боль. ⇢
Головокружение. ⇢
Нарушение сна. ⇢
Истощение. ⇢
Кожные болезни. ⇢
Угри. ⇢
Кожная сыпь. ⇢
Фурункулы. ⇢
Диатез. ⇢
Зуд. ⇢
Экзема. ⇢
Аллергические дерматозы. ⇢
Заболевания суставов. ⇢
Артралгия. ⇢
Боли в области шеи. ⇢
Боли в локтевом суставе. ⇢
Боли в лучезапястном суставе. ⇢
Боли в коленном суставе. ⇢
Боли в тазобедренном суставе. ⇢
Боли в позвоночнике. ⇢
Боли в голеностопном суставе. ⇢
Ревматоидный артрит. ⇢
Глазные болезни. ⇢
Воспаление глаз. ⇢
Конъюнктивит. ⇢
Ухудшение зрения. ⇢
Слезотечение. ⇢
Отеки глаз. ⇢
Краснота глаз, утомление. ⇢
Заболевания полости рта. ⇢
Стоматит. ⇢
Пародонтоз. ⇢
Неприятный запах изо рта. ⇢
Детские болезни. ⇢
Простуда. ⇢
Кашель. ⇢
Тахикардия. ⇢
Судороги. ⇢
Рвота. ⇢
Тошнота. ⇢
Изжога. ⇢
Понос. ⇢
Чаи, оказывающие слабительное действие. ⇢
Энурез. ⇢
Косметические рецепты. ⇢
Уход за кожей лица. ⇢
Выпадение волос. ⇢
Потливость ног. ⇢
Заключение. ⇢
Список литературы. ⇢
Приложение. Календарь сбора лекарственных растений. ⇢
Абрикос обыкновенный. ⇢
Аир болотный. ⇢
Айва обыкновенная. ⇢
Анис обыкновенный. ⇢
Апельсин сладкий. ⇢
Аронник пятнистый. ⇢
Барбарис обыкновенный. ⇢
Береза белая. ⇢
Бессмертник песчаный. ⇢
Боярышник колючий. ⇢
Брусника обыкновенная. ⇢
Валериана лекарственная. ⇢
Василек синий. ⇢
Виноград культурный. ⇢
Вишня обыкновенная. ⇢
Гледичия обыкновенная. ⇢
Горечавка желтая. ⇢
Горец птичий (спорыш). ⇢
Гравилат городской. ⇢
Гранатовое дерево. ⇢
Грецкий орех. ⇢
Гречиха посевная. ⇢
Груша обыкновенная. ⇢
Девясил высокий (девясил Елены). ⇢
Дуб обыкновенный. ⇢
Дурман обыкновенный. ⇢
Душица обыкновенная. ⇢
Дягиль лекарственный. ⇢
Ежевика сизая. ⇢
Женьшень. ⇢
Звездчатка средняя (мокрица). ⇢
Зверобой продырявленный. ⇢
Земляника лесная. ⇢
Ива белая (ветла). ⇢
Имбирь лекарственный. ⇢
Истод сибирский. ⇢
Календула лекарственная. ⇢
Калина обыкновенная. ⇢
Кассия остролистная (сенна). ⇢
Картофель. ⇢
Кизил лекарственный. ⇢
Клевер луговой. ⇢
Кориандр посевной (кинза). ⇢
Корица ароматная. ⇢
Крапива двудомная. ⇢
Крушина ольховидная. ⇢
Кукуруза. ⇢
Купена лекарственная. ⇢
Левзея сафлоровидная (маралий корень). ⇢
Лимон обыкновенный. ⇢
Лимонник китайский. ⇢
Липа сердцевидная. ⇢
Лопух большой (репейник). ⇢
Лук репчатый. ⇢
Малина обыкновенная. ⇢
Мандарин. ⇢
Марена красильная. ⇢
Мелисса лекарственная. ⇢
Морковь посевная. ⇢
Мята перечная. ⇢
Облепиха крушиновидная. ⇢
Огурец посевной. ⇢
Одуванчик лекарственный. ⇢
Омела белая. ⇢
Пажитник сенной. ⇢
Папоротник мужской. ⇢
Паслён черный. ⇢
Пастушья сумка обыкновенная. ⇢
Персик обыкновенный. ⇢
Петрушка кудрявая. ⇢
Пижма обыкновенная. ⇢
Пикульник обыкновенный. ⇢
Пион уклоняющийся (марьин корень). ⇢
Подорожник большой. ⇢
Полынь горькая. ⇢
Полынь обыкновенная (чернобыльник). ⇢
Просвирник лесной (мальва). ⇢
Пустырник сердечный. ⇢
Ревень дланевидный. ⇢
Редька посевная. ⇢
Родиола розовая (золотой корень). ⇢
Роза крымская. ⇢
Ромашка аптечная. ⇢
Рута душистая. ⇢
Рябина обыкновенная. ⇢
Сельдерей пахучий. ⇢
Слива домашняя. ⇢
Смородина черная. ⇢
Солодка гладкая. ⇢
Сосна обыкновенная. ⇢
Софора японская. ⇢
Спаржа аптечная. ⇢
Тимьян обыкновенный. ⇢
Тмин обыкновенный. ⇢
Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко). ⇢
Туя восточная. ⇢
Тысячелистник обыкновенный. ⇢
Укроп пахучий. ⇢
Фасоль обыкновенная. ⇢
Фенхель обыкновенный (укроп аптечный). ⇢
Фиалка трехцветная (анютины глазки). ⇢
Финик китайский. ⇢
Хвощ полевой. ⇢
Хлопчатник мохнатый. ⇢
Хмель обыкновенный. ⇢
Хризантема китайская. ⇢
Хурма обыкновенвенная. ⇢
Цикорий обыкновенный. ⇢
Черника. ⇢
Чистотел большой. ⇢
Шалфей лекарственный. ⇢
Шелковица белая (тутовое дерево). ⇢
Шиповник коричный. ⇢
Щавель кислый. ⇢
Эвкалипт шаровидный. ⇢
Эфедра хвощевая. ⇢
Яблоня домашняя. ⇢
Ясенец белый. ⇢
Ястребинка волосистая. ⇢
Примечания. ⇢

У. ВэйСинь.