Спецдиета против аллергии и псориаза.
- Глава 1. ДИЕТЫ ПРИ АЛЛЕРГИИ. ⇢
- Основные сведения об аллергии. ⇢
- Виды аллергии, их основные симптомы и причины возникновения. ⇢
- Виды аллергенов. ⇢
- Воздушные аллергены. ⇢
- Пищевые аллергены. ⇢
- Лекарственные аллергены. ⇢
- Промышленные аллергены. ⇢
- Другие аллергены. ⇢
- Аллергические заболевания. ⇢
- Сезонный аллергический ринит. ⇢
- Круглогодичный аллергический ринит. ⇢
- Респираторные аллергозы. ⇢
- Поллиноз. ⇢
- Неинфекционно-аллергическая (атопическая) бронхиальная астма. ⇢
- Атопический дерматит. ⇢
- Аллергический контактный дерматит. ⇢
- Крапивница. ⇢
- Причины крапивницы. ⇢
- Диагностика аллергии. ⇢
- Анамнез. ⇢
- Проведение лабораторных исследований. ⇢
- Кожные пробы. ⇢
- Провокационные пробы. ⇢
- Способы лечения. ⇢
- Устранение контакта с аллергенами. ⇢
- Лекарственная терапия. ⇢
- Десенсибилизация. ⇢
- Иммунореабилитация. ⇢
- Эфферентная терапия. ⇢
- Диетотерапия при аллергии. ⇢
- Неспецифическая гипоаллергенная диета. ⇢
- Возможные перекрестные реакции. ⇢
- Элиминационные диеты при аллергии к определенным продуктам и веществам. ⇢
- Диета при аллергии на коровье молоко. ⇢
- Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии на коровье молоко. ⇢
- Диета при аллергии на куриные яйца. ⇢
- Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии на куриные яйца. ⇢
- Диета при аллергии к пшенице. ⇢
- Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии к пшенице. ⇢
- Диета при непереносимости глютена. ⇢
- Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии на глютен. ⇢
- Диета при аллергии на рыбу. ⇢
- Диета при аллергии на пыльцу деревьев. ⇢
- Диета при аллергии на пыльцу злаковых (луговых) трав (тимофеевки, ежи, лисохвоста, райграса, ржи). ⇢
- Диета при аллергии на пыльцу сорных трав (лебеды, полыни, амброзии, циклахены). ⇢
- Особенности диетотерапии у детей, страдающих аллергией. ⇢
- Выбор базового продукта питания для детей первого года жизни с аллергией к белкам коровьего молока. ⇢
- Сроки введения прикормов детям первого года жизни с пищевой аллергией по сравнению со здоровыми детьми. ⇢
- Гипоаллергенная диета при беременности и грудном вскармливании. ⇢
- Гипоаллергенная диета для кормящих матерей. ⇢
- Глава 2. ДИЕТЫ ПРИ ПСОРИАЗЕ. ⇢
- Основные сведения о псориазе. ⇢
- Факторы, провоцирующие псориаз. ⇢
- Факторы, провоцирующие псориаз. ⇢
- Клинические проявления. ⇢
- Осложнения. ⇢
- Методы лечения псориаза. ⇢
- Диетотерапия при псориазе. ⇢
- Глава 3. РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД. ⇢
- Вариант 1. ⇢
- Вариант 2. ⇢
- Вариант 3. ⇢
- Примерное меню гипоаллергенной диеты для детей разных возрастов. ⇢
- Овощные салаты. ⇢
- Листья салата с огурцами. ⇢
- Морковь с яблоками. ⇢
- Огурцы с маслом. ⇢
- Огурцы со сметаной. ⇢
- Белокочанная капуста со сметаной. ⇢
- Белокочанная капуста с яблоками. ⇢
- Белокочанная капуста с морковью. ⇢
- Белокочанная капуста со свеклой и морковью. ⇢
- Квашеная капуста с яблоками. ⇢
- Картофель с морковью. ⇢
- Свекла с растительным маслом. ⇢
- Винегрет с растительным маслом. ⇢
- Винегрет со сметаной. ⇢
- Винегрет из овощей и зелени. ⇢
- Первые блюда. ⇢
- Щи из свежей капусты. ⇢
- Овощной бульон. ⇢
- Борщ. ⇢
- Суп овощной. ⇢
- Суп овощной с перловой крупой. ⇢
- Суп овощной с клецками. ⇢
- Суп с кукурузой и овощами. ⇢
- Суп овощной со свежими огурцами. ⇢
- Суп с цветной капустой. ⇢
- Свекольник холодный со сметаной и зеленью. ⇢
- Свекольник холодный из сырой свеклы. ⇢
- Суп из вишен. ⇢
- Суп из чернослива. ⇢
- Суп из шиповника с яблоками. ⇢
- Суп из клюквы и яблок. ⇢
- Суп из сушеных фруктов. ⇢
- Рыбные блюда. ⇢
- Рыба отварная. ⇢
- Рыба фаршированная припущенная. ⇢
- Котлеты рыбные паровые. ⇢
- Рыбные фрикадельки. ⇢
- Рыбный пудинг. ⇢
- Рыба паровая. ⇢
- Рыба, запеченная в сметанном соусе. ⇢
- Блюда из мяса. ⇢
- Говядина отварная. ⇢
- Говядина отварная в сметанном соусе. ⇢
- Отварная говядина с овощным рагу. ⇢
- Плов из отварной говядины. ⇢
- Телятина отварная. ⇢
- Телячья грудинка. ⇢
- Бефстроганов из отварной говядины. ⇢
- Паровые котлеты из телятины. ⇢
- Паровые котлеты из говядины. ⇢
- Паровые котлеты из мяса кролика. ⇢
- Индейка отварная. ⇢
- Мясо кролика отварное. ⇢
- Говядина, запеченная с картофельным пюре. ⇢
- Говядина, запеченная в сметанном соусе. ⇢
- Запеканка картофельная с говядиной. ⇢
- Фарш мясной. ⇢
- Фарш мясной с пшеничным хлебом и луком. ⇢
- Фарш мясной с рисом и луком. ⇢
- Котлеты с зеленью. ⇢
- Зразы из говядины с рисом. ⇢
- Тефтели из говядины с рисом. ⇢
- Биточки из мяса кролика. ⇢
- Биточки из индейки. ⇢
- Пудинг из говядины с овощами. ⇢
- Котлеты из говядины с овощами. ⇢
- Биточки из говядины с кабачками, запеченные с соусом. ⇢
- Голубцы с говядиной и рисом. ⇢
- Кабачки с говядиной, рисом и неострым сыром. ⇢
- Блюда из овощей. ⇢
- Картофель отварной. ⇢
- Картофельное пюре. ⇢
- Картофельное пюре с морковью. ⇢
- Картофельное пюре запеченное. ⇢
- Молодой картофель в сметанном соусе. ⇢
- Картофельная ватрушка с творогом. ⇢
- Картофельный рулет с морковью и творогом. ⇢
- Картофельные котлеты. ⇢
- Капуста отварная. ⇢
- Капуста, тушенная в молоке. ⇢
- Голубцы с овощами и рисом. ⇢
- Котлеты капустные. ⇢
- Цветная капуста отварная. ⇢
- Пюре из цветной капусты. ⇢
- Капуста брюссельская отварная. ⇢
- Брюссельская капуста запеченная. ⇢
- Кольраби, припущенная с маслом и молоком. ⇢
- Пюре морковное. ⇢
- Морковь, тушенная в сметанном соусе. ⇢
- Морковь, тушенная с черносливом. ⇢
- Морковь, тушенная с яблоками. ⇢
- Морковно-яблочный пудинг со сметаной и манной крупой. ⇢
- Морковные котлеты. ⇢
- Морковные котлеты с творогом. ⇢
- Морковные котлеты с яблоками. ⇢
- Свекольное пюре. ⇢
- Пюре из свеклы с яблоками. ⇢
- Тушеная свекла с яблоками. ⇢
- Свекла, фаршированная рисом и яблоками. ⇢
- Свекла, тушенная в сметане. ⇢
- Свекольные котлеты. ⇢
- Кабачки, фаршированные овощами. ⇢
- Каша тыквенная. ⇢
- Запеканка из тыквы с яблоками. ⇢
- Овощные котлеты с творогом. ⇢
- Овощное рагу с фруктами. ⇢
- Овощи, запеченные на сковороде. ⇢
- Овощи с яблоками, запеченные на сковороде. ⇢
- Крупяные блюда. ⇢
- Рисовая каша жидкая. ⇢
- Рисовая каша вязкая. ⇢
- Рисовая каша вязкая протертая. ⇢
- Рисовая каша вязкая с морковью. ⇢
- Рисовая каша рассыпчатая. ⇢
- Рисовая каша рассыпчатая с изюмом. ⇢
- Рисовый пудинг. ⇢
- Рисовый пудинг протертый. ⇢
- Плов с фруктами. ⇢
- Рисовая запеканка с творогом. ⇢
- Гречневая каша жидкая на молоке. ⇢
- Гречневая каша вязкая. ⇢
- Гречневая каша вязкая на молоке. ⇢
- Гречневая каша протертая. ⇢
- Гречневая каша рассыпчатая. ⇢
- Гречневая каша рассыпчатая с луком. ⇢
- Гречневый крупеник. ⇢
- Гречневая запеканка с творогом. ⇢
- Перловая каша вязкая на молоке. ⇢
- Ячневая каша молочная протертая. ⇢
- Ячневая каша жидкая на молоке. ⇢
- Геркулесовая каша жидкая на молоке. ⇢
- Овсяная каша протертая. ⇢
- Овсяная каша вязкая. ⇢
- Блюда из макаронных изделий. ⇢
- Макаронные изделия отварные. ⇢
- Лапшевник с творогом. ⇢
- Макароны с творогом. ⇢
- Макароны с сыром. ⇢
- Макаронная запеканка. ⇢
- Лапша домашняя отварная. ⇢
- Творожные блюда. ⇢
- Творожная запеканка. ⇢
- Творожная запеканка с морковью. ⇢
- Сырники запеченные. ⇢
- Сырники с морковью. ⇢
- Вареники ленивые. ⇢
- Творожный пудинг с рисом. ⇢
- Творог со сметаной. ⇢
- Яблоки, фаршированные творогом. ⇢
- Компоты. ⇢
- Компот из яблок. ⇢
- Компот из груш. ⇢
- Компот из слив. ⇢
- Компот из вишни. ⇢
- Компот из крыжовника и черной смородины. ⇢
- Компот из крыжовника и вишни. ⇢
- Груши в сиропе. ⇢
- Яблоки в сиропе. ⇢
- Компот из сухофруктов. ⇢
- Компот из быстрозамороженных фруктов. ⇢
- Напитки. ⇢
- Напиток из сушеных ягод. ⇢
- Витаминный напиток из плодов шиповника. ⇢
- Рисовый отвар с черникой. ⇢
- Клюквенный напиток. ⇢
- Вишнево-черносмородиновый сок. ⇢
- Чай охлажденный с фруктовым или ягодным соком. ⇢
- Блюда из сои. ⇢
- Салат из свеклы и тофу. ⇢
- Каша овсяная на соевом молоке. ⇢
- Овощной суп на соевом молоке. ⇢
- Биточки из соевой муки и картофеля. ⇢
- Запеканка из соевой муки и картофеля. ⇢
- Яблоки, фаршированные тофу. ⇢
- Пудинг из соевой муки с творогом. ⇢
- Булочки из соевой муки с изюмом. ⇢
- Кекс соевый.
Елена Владимировна Доброва.