Борщ.

Вес – 3135 г. Порции – 8.

Ингредиенты

• 400 г филе говядины

• 300 г картофеля

• 250 г капусты

• 200 г свеклы

• 100 г моркови

• 100 г репчатого лука

• 80 г томатной пасты

• 5 г чеснока

• 1,7 л воды

• зелень

• соль

• специи

Подготовка

Мясо промыть. Говядину, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать соломкой толщиной 0,5 см. Чеснок и зелень измельчить ножом.

Приготовление

Говядину, лук, свеклу, капусту, чеснок, морковь и картофель выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Суп посыпать зеленью.

Белки – 101.41 г. Жиры —16.98 г. Углеводы —121 г. Калории – 993.25 ккал.