Крем-суп из чечевицы с копченым лососем.

Вес – 1800 г. Порции – 5.

Ингредиенты

• 1 пучок зелени

• 1 ст. ложка соуса карри

• 200 мл сливок

• соль

• перец

• 200 г зеленой чечевицы

• 250 г копченого лосося

• 1 белая часть лука-порея

• 1 л куриного бульона

Подготовка

Лук-порей помыть и нарезать кольцами. Зелень промыть и обсушить.

Приготовление

Положить в чашу мультиварки-скороварки чечевицу, белую часть лука-порея, пучок зелени, залить бульоном.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Открыть крышку, удалить зелень, добавить соус карри. Посолить, поперчить и перемешать.

Подавать, украсив ломтиками лосося и полив сливками. Белки – 81 г. Жиры – 50 г. Углеводы – 17 г. Калории – 863 ккал.