Баранина на пару в соусе с картофелем.

Вес – 1140 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 20 г горчица

• 10 г аджики

• 5 г тимьяна

• 5 г розмарина

• соль

• специи

• 500 г филе баранины

• 350 г картофеля

• 120 г томатной пасты

• 50 г меда

• 50 мл растительного масла

• 30 мл соевый соус

Подготовка

Баранину промыть, очистить от сухожилий, нарезать большими кубиками по 7 см. Смешать томатную пасту, соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, аджику, специи и воду. Картофель нарезать кружочками толщиной 1 см.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки выложить баранину, залить соусом, добавить по веточке тимьяна и розмарина. Сверху на чашу установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него в один слой картофель, посыпать солью.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 40 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 116.59 г. Жиры – 175.19 г. Углеводы —143.6 г. Калории – 2699 ккал.