Минтай с лимоном.

Вес – 1200 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 600 г филе минтая

• 200 мл грибного бульона

• 2 моркови

• 1 луковица

• 1 корень сельдерея

• 1 лимон

• 2 ст. ложки растительного масла

• перец соль

Подготовка

Рыбу промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Лимон нарезать кружочками.

Приготовление

Морковь, сельдерей и лук спассеровать на сковороде в масле. Куски рыбы положить в чашу мультиварки-скороварки, залить бульоном.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку.

На рыбу положить спассерованные овощи и лимон, тушить в 2 минуты в том же режиме.

Белки – 100 г. Жиры – 39 г. Углеводы – 22 г. Калории – 846 ккал.