Овощное рагу с грибами.

Вес – 1200 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 400 г белых грибов

• 2 луковицы

• 2 моркови

• 2 клубня картофеля

• 100 г сметаны

• 100 г сыра

• 1 пучок укропа

• перец

• соль

• 250 г сливочного масла

Подготовка

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Грибы промыть, нарезать маленькими ломтиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Грибы, картофель и морковь посолить, поперчить.

Приготовление

Все положить в чашу мультиварки-скороварки со сливочным маслом. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Добавить сметану, сыр, после чего тушить 2 минуты в том же режиме. Посыпать укропом.

Белки – 45 г. Жиры – 242 г. Углеводы—45 г. Калории – 2481 ккал.