Ризотто с томатами и копченной колбасой.

Вес – 1600 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 250 г риса

• 1 луковица

• 2 ст. ложки оливкового масла 800 мл куриного бульона

• 240 г очищенных томатов

• 50 г сыра пармезан

• 150 г копченой колбасы

• соль

• перец

Подготовка

Промыть рис водой. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Помидоры измельчить.

Приготовление

Включить режим «Жарка». В чашу мультиварки-скороварки влить масло и обжарить лук.

Помешивая, добавить рис, бульон и помидоры. Посолить, поперчить.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Перед подачей на стол добавить колбасу и пармезан.

Белки – 66 г. Жиры – 74 г. Углеводы – 219 г. Калории – 1805 ккал.