Ризотто с шафраном и кальмарами.

Вес – 1500 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 250 г риса

• 300 г кальмаров

• 1 луковица

• шафран

• 100 мл оливкового масла

• 800 мл куриного бульона

Подготовка

Кальмары промыть и нарезать соломкой.

Приготовление

Включить режим «Обжарка». В чашу мультиварки-скороварки влить масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить рис, шафран и кальмары. Влить бульон.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Выложить ризотто на тарелки и подать к столу.

Белки – 87 г. Жиры – 106 г. Углеводы – 207 г. Калории – 2130 ккал.