Рис с кокосовым молоком и манго.

Вес – 1350 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 250 г круглозернового риса (арборио)

• 400 мл кокосового молока

• 50 г сахара

• 1 средний плод манго

• 3 плода пассифлоры

• 1 палочка ванили

• 400 мл воды

Подготовка

Рис промыть водой.

Положить в чашу мультиварки-скороварки, добавить кокосовое молоко, сахар, разрезанную вдоль палочку ванили и залить водой.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление».

Готовить в режиме «Тушение» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. В это время нарезать манго кубиками и перемешать с пюре из плодов пассифлоры.

Белки – 24.2 г. Жиры – 61.5 г. Углеводы – 263.6 г. Калории – 1700 ккал.