Томатный соус для пиццы.

Вес – 1000 г. Порции – 10.

Ингредиенты

• 10 помидоров

• 1 пучок петрушки

• 3 зубчика чеснока

• 7 ст. ложек оливкового масла

• соль

• приправы

Подготовка

Помидоры вымыть и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. (Можно использовать перетертые консервированные томаты.)

Чеснок очистить и нарезать на мелкие кусочки. Петрушку вымыть, обсушить и нарезать, но не очень мелко.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить масло и разогреть его в режиме «Жарка» около 2 минут. К маслу добавить чеснок. Через 6 минут добавить петрушку и тушить 2 минуты в том же режиме. К полученной массе добавить томаты, соль и приправы. Жарить все вместе около 5 минут. Соус перетереть через сито.

Белки – 7 г. Жиры – 71 г. Углеводы – 44 г. Калории – 842 ккал.