Салат овощной по-итальянски.

4 помидора

2 сладких перца (красный и желтый)

1/2 синей луковицы

2 небольших свежих огурца

Щепотка черного молотого перца, соль, орегано

Для заправки:

2 ч. л. горчицы,

2 ч. л. меда,

2 ст. л. оливкового масла

Овощи нарезать крупными кусочками, посыпать орегано, посолить и перемешать. Оставить на 3–5 минут. Тем временем приготовить заправку: смешать горчицу, мед и оливковое масло. Заправить салат.