Осетинские пироги. Кухни народов мира
- Откуда взялись осетины. ⇢
- Верования. ⇢
- Традиции. ⇢
- Что значат пироги для осетина. ⇢
- Тесто. ⇢
- Сыр всему голова! ⇢
- Начинки. ⇢
- Уалибах (пирог с сыром). ⇢
- Кабушкаджын (пирог с капустой). ⇢
- Насджын (пирог с тыквой). ⇢
- Картофджын (пирог с картофелем). ⇢
- Фыджын (пирог с мясом). ⇢
- Цахараджын (пирог со свекольными листьями). ⇢
- Пыпышджын (пирог с крапивой и зеленью).
Голиб Саидов.