ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ.

ВВЕДЕНИЕ. ПОД СЕНЬЮ ЗЕЛЕНОГО КРЕСТА. ⇢
ГЛАВА 1. ЖИРЫ, МАЙОНЕЗЫ, МАРГАРИНЫ – ЕДА С ПОДВОХОМ. ⇢
МАСЛО НЕМАСЛЕННОЕ. ⇢
ПРИРОДА ИХ НЕ СОЗДАВАЛА. ⇢
НЕ ДО ЖИРУ, БЫТЬ БЫ ЖИВУ. ⇢
ТРАНСЖИРНО-КЛЕТОЧНЫЙ «БЛОКПОСТ». ⇢
ЖИР ЖИРУ НЕ ТОВАРИЩ. ⇢
ГЛАВА 2. ДИЕТА… С ХОЛЕСТЕРИНОМ ИЛИ БЕЗ? ВИТАМИН ПОД НАЗВАНИЕМ «ХОЛЕСТЕРИН». ⇢
О ДИЕТЕ МЕДИЦИНСКОЙ. ⇢
ГЛАВА 3. ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ. МУТАНТ В ТАРЕЛКЕ ПОД ВИДОМ ЕДЫ. ⇢
ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО… ЕСЛИ ТРАВА НЕ РАЗБЕЖИТСЯ. ⇢
ПРОЧЕМУ РАЗРАБАТЫВАЮТСЯ ГИ-ТЕХНОЛОГИИ. ⇢
В ЕДЕ, КАК В БЕДЕ (ИЛИ ЕДА ФРАНКЕНШТЕЙНА). ⇢
ДОЕНИЕ БОБОВ. ⇢
ПРИЛОЖЕНИЕ. МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ⇢
ВИДЫ. ⇢
ЛЕД ТРОНУЛСЯ? ⇢
ГЛАВА 4. САХАР И САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ. САХАРНЫЙ САХАР. ⇢
САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ. ⇢
И личный комментарий г-на Джекобсона, данный автору этой книги:
«Можно признать настораживающим фактором распространение синтетического сахара и всплеск увеличения тучности американцев. Разумеется, утверждать, что именно синтетический сахар повинен в этом, я не могу, я не занимаюсь этим вопросом специально. Но статистические данные, наложенные на временной промежуток распространения синтетического сахара наводит на некоторые обобщения». ⇢
ЭТОТ ДИВНЫЙ ГИ-МИР АСПАРТАМА. ⇢
МНИМАЯ СЛАДОСТЬ ДЛЯ МНИТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ. ⇢
ГЛАВА 5. КОПЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННОЕ И СОВРЕМЕННОЕ КОПЧЕНЕНО-МОЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ. ⇢
ЖИДКИЙ ДЫМ. ⇢
ГЛАВА 6. МОРЕПРОДУКТЫ: ПОЛЬЗА И ОПАСНОСТЬ МОРЕПРОДУКТЫ. ⇢
РЫБНАЯ РЫБА. ⇢
ГЛАВА 7. БУЛЬОН НЕ МОЖЕТ БЫТЬ СУХИМ. БУЛЬОН В КУБЕ. ⇢
ВКУС «ВКУСА». ⇢
СУП И СТИРОЛ – ДВА В ОДНОМ. ⇢
СИНДРОМ КИТАЙСКОГО РЕСТОРАНА. ⇢
СУП ИЗ ТОПОРА. ⇢
ГЛАВА 8. О СПОСОБАХ КОНСЕРВИРОВАНИЯ. «ТОТ САМЫЙ» ЙОГУРТ. ⇢
ВЕЧНО ЖИВЫЕ ПРОДУКТЫ. ⇢
ЯЙЦО НЕ ПРОСТОЕ, А ПУСТОЕ. ⇢
ГЛАВА 9. АЛКОГОЛЬ: ФАЛЬШИВЫЙ ХМЕЛЬ. ПЬЕМ И НЕ КРАСНЕЕМ. ⇢
ХМЕЛЬНОЙ ОБМАН СМИРНОВЫХ. ⇢
ЛЕГКИЙ ВХОД, НО ТРУДНЫЙ ВЫХОД. ⇢
ГЛАВА 10. «Секретная таблица» Е-кодов. ⇢
ИНФОРМАЦИЯ, НЕ ВОШЕДШАЯ ПО ЦЕНЗУРНЫМ СООБРАЖЕНИЯМ В БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ. ВСЕ О ВИТАМИНАХ. ⇢
СЕТЕВЫЕ СТРАСТИ. ⇢
О БАДах ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО. ⇢
ВИД СБОКУ. ⇢
ВИТАМИНЫ – ПУТЬ К РАКУ. ⇢
ВИТАМИНЫ УКОРАЧИВАЮТ ЖИЗНЬ. ⇢
ОТКАЗ ОТ «ДОБАВОК» ДОБАВИТ К ЖИЗНИ ЛЕТ 15. ⇢
ТАРЕЛКИ МАССОВОГО ПОРАЖЕНИЯ. ⇢
ВЕРОЛОМНЫЙ ОСКАЛ ПУПСИКА. ⇢
КОТЕЛОК, КОТОРЫЙ ВАРИТ. ⇢
НО ПТИЧКУ ЖАЛКО. ⇢
ОПАСЕН, КАК СВИНЕЦ! ⇢
ПОЛЕЗНА ЛИ ТАЛАЯ ВОДА? ⇢
СУШИ, САШИМИ ИЛИ ЖИЗНЬ? ⇢
ПРОДУКТЫ ПЫТАНИЯ. ⇢
ВОСТОЧНЫЕ СЛАБОСТИ. ⇢
МУЖСКОЙ ФАЛЬСТАРТ И… СЕМЕЧКИ. ⇢
ЕСТЬ ТАКОЙ ФРУКТ – ПОМИДОР. ⇢
О БРАТЬЯХ НАШИХ МЕНЬШИХ. ЕДА, РОЖДЕННАЯ СМЕРТЬЮ. ⇢
О ЧЕМ МОЛЧИТ КОТ БОРИС. ⇢
СУХИЕ И ВРЕДНЫЕ. ⇢
ЖИЗНЬ ПОСЛЕ СМЕРТИ. ⇢
ХИМИЯ ЛЮБВИ. ⇢
МАГИ НА БУМАГЕ. ⇢
ПОСЛЕСЛОВИЕ. ⇢
ДОСЬЕ НА КОРПОРАЦИИ. «AGREVO». ⇢
«NOVARTIS». ⇢
«MONSANTO». ⇢
«PIONEER HI-BREED» («DU PONT»). ⇢
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ (к ГИ-продуктам питания).

Сергей Васильевич Никитин.