Настои.

Настои применяют для извлечения действующих начал из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают содержащиеся в них вещества (трава, листья, цветы, свежие плоды). Перед приготовлением настоя сырье измельчают до 3–5 мм. Для приготовления настоев используют преимущественно воду. Настои можно приготовить как горячим, так и холодным способом.

При горячем способе приготовленное исходное сырье насыпают в эмалированную посуду и заливают кипятком на 15–20 мин., как правило, в соотношении 1:10 (1 часть растения на 10 частей воды – более точная дозировка указана в конкретных рецептах). Затем сод ержимое следует процедить, отжать и охладить. Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными (1:5). Их лучше всего делать в термосе: сырье заливают кипятком, минут 15–20 термос держат открытым, затем закрывают его крышкой и оставляют на всю ночь до утра.

При холодном способе сырье кладут в эмалированную посуду, заливают необходимым количеством кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают от 4 до 12 ч, после чего фильтруют через марлю или вату.