Сладкие блюда.

Запеченные бананы с медом и корицей

Ингредиенты:4 банана, 100 г порубленных орехов (разных), 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ст. л. молока, 2 ст.л. масла грецких орехов, 2 ст. л меда, сок одного лимона.

Приготовление:

1. Налейте лимонный сок, ореховое масло, мед и молоко в чашечку, добавьте корицу и хорошо перемешайте.

2. Положите бананы на противень и залете получившейся смесью. Посыпьте бананы орехами. Накройте противень крышкой или фольгой и поставьте в духовку при 180?С на 40–45 мин, пока бананы не станут мягкими и не пропитаются сиропом, а орехи не станут золотистыми.

Салат из орехов, яблок и сельдерея

Ингредиенты:50 г грецких орехов, 50 г фундука и других орехов, 4 шт. мелко нарезанных корешков сельдерея, 1 шт. мелко нарезанной красной луковицы, 2 шт. небольших десертных яблок с вырезанной сердцевиной и порезанные на кусочки., 1 ст. л. сока лимона, 35 шт. виноградины без косточек,10 листиков базилика, 100 мл яблочной заправки из орехового и яблочного сока.

Приготовление:

1. Грецкие и другие орехи высыпьте большую салатницу, добавьте в нее порезанные петрушку и лук.

2. В неглубокую тарелку налейте лимонный сок, обмакните в него кусочки яблока, чтобы они не темнели, и добавьте в салат.

3. Положить в салатницу виноград, базилик и веточки петрушки. Полейте салат заправкой и хорошенько перемешайте.

Рисовый пудинг с корицей

Ингредиенты:750 мл молока, 50 г круглого риса, 2 ч.л. миндального масла, 0,5 ч.л. протертой кожуры лимона или апельсина, 1 ч.л. молотой корицы, несколько капель ванильной эссенции, 1 ст.л. прозрачного меда.

Приготовление:

1. Вылейте молоко с миндальным маслом в жаропрочную посуду, размешайте в ней рис, мед, лимонную или апельсиновую кожуру и ванильную эссенцию.

2. Поставьте в заранее нагретую духовку при 150?С на 2,5 ч. Через 1 ч помешайте. Пудинг должен получиться густым, мягким, как крем, а рис должен быть нежным.

Низкоуглеводный коктейль «Маргарита»

Ингредиенты:450 мл сока лайма, свежевыжатого или консервированного, 125 мл лимонного сока; свежевыжатого или консервированного; 3–4 таблетки подсластителя; 500 мл воды; 1/2 ч. л. апельсинового экстракта.

Приготовление:

1. Смешайте продукты в миксере в течение 1 мин. Можете это сделать вручную, используя венчик.

2. Приготовленный сок перелейте в чистую емкость и поставьте в холодильник для охлаждения.

Чтобы приготовить алкогольный коктейль «Маргарита», добавьте 50 мл текилы к 180 мл вышеуказанной фруктовой смеси, перелейте полученную жидкость в шейкер и перемешайте. Подавайте с кубиками льда.