Рецепты китайской кухни.
- БЛЮДА ИЗ МЯСА. ⇢
- 1. Котлеты, рубленные из филе кур. ⇢
- 2. «Вишни» из свинины. ⇢
- 3. Свинина душистая, тающая во рту. ⇢
- 4. «Завтрак велорикши». ⇢
- 5. Свиные хрустящие ножки. ⇢
- 6. Говядина, тушенная по-шанхайски. ⇢
- 7. Курица, жаренная со сгущенным молоком. ⇢
- 8. Шашлык на сковороде. ⇢
- 9. Утка ароматная. ⇢
- 10. Цыплята, жаренные с красным перцем. ⇢
- 11. «Весенние трубочки» с мясом. ⇢
- 12. Котлета свиная отбивная. ⇢
- 13. Почки с луком и грибами. ⇢
- 14. Сердце с грибами. ⇢
- 15. Корейка тушеная. ⇢
- 16. Тушеное мясо. ⇢
- 17. Баранина, жаренная с луком. ⇢
- 18. Курица по-императорски. ⇢
- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ. ⇢
- 19. Кисло-сладкая засахаренная рыба. ⇢
- 20. Треска по-китайски. ⇢
- 21. «Сосновые шишки» из пресноводной рыбы. ⇢
- 22. Рыба под фруктовым соусом. ⇢
- 23. Рыба, жаренная с омлетом. ⇢
- БУЛЬОНЫ, СУПЫ. ⇢
- 24. Суп китайский из тыквы. ⇢
- 25. Суп деревенский. ⇢
- 26. Овощной бульон с курицей. ⇢
- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА. ⇢
- 27. Кочанный салат жареный. ⇢
- 28. Помидоры в молоке. ⇢
- 29. Картофель в сахаре. ⇢
- 30. Кисло-сладкий чеснок. ⇢
- 31. Цветная капуста в томате. ⇢
- БЛЮДО ИЗ МОРСКИХ ПРОДУКТОВ. ⇢
- 32. Кальмары по-пекински. ⇢
- БЛЮДО ИЗ ЯИЦ, БЛЮДА ИЗ РИСА. ⇢
- 33. Омлет кусочками в сахарной пудре. ⇢
- 34. Изысканный рис. ⇢
- 35. Жареный рис. ⇢
- СМЕШАННЫЕ БЛЮДА. ⇢
- 36. Лепешки с редисом по-шаньдунски. ⇢
- 37. Помидоры фаршированные. ⇢
- 38. Печень с болгарским перцем. ⇢
- 39. Зеленый стручковый перец со свининой. ⇢
- 40. Баклажаны с чесночным соусом. ⇢
- 41. Голубцы с томатным соусом. ⇢
- 42. Колобок паровой. ⇢
- БЛЮДА ИЗ ТЕСТА. ⇢
- 43. Рулет бисквитный. ⇢
- 44. Картофельные пирожные. ⇢
- 45. Цзяоцзы (китайские пельмени). ⇢
- 46. Паровые пирожки «Зимородок». ⇢
- СЛАДКИЕ БЛЮДА.
- 47. «Абрикосовый чай». ⇢
- 48. Орехи в меду. ⇢
- 49. «Золотые монетки» с бананом. ⇢
- 50. Сладкий крем из арахиса.
Елена Сергеевна Рзаева.