Еда, которая Вам действительно нужна.

Часть 1. Что мы едим. ⇢
Белки: строительный материал для организма. ⇢
Жиры: топливо для тела и мысли. ⇢
Углеводы: защита и опора. ⇢
Витамины. ⇢
Микроэлементы. ⇢
Олестра: ноль калорий — плюс кило. ⇢
Пищевые добавки: Е-коды. ⇢
Сахар: желанный, но нежелательный. ⇢
Трансжиры. ⇢
Часть 2. Правильный выбор. ⇢
Азбука здорового питания: что и как надо есть. ⇢
Еда нужна для жизни. ⇢
Питайтесь полноценно. ⇢
Разнообразьте рацион. ⇢
Ешьте чаще. ⇢
Углеводы жизненно важны. ⇢
Углеводы простые и медленные. ⇢
Меньше сахара. ⇢
Ешьте больше цельнозерновых продуктов. ⇢
Белки должны быть всегда. ⇢
Жиры нельзя полностью исключать. ⇢
Жиры надо ограничивать. ⇢
Сократить жиры в питании довольно просто. ⇢
Не менее 600 г фруктов и овощей в день. ⇢
Потребляйте рыбу минимум раз в неделю. ⇢
Включите в рацион молочные продукты. ⇢
Учите детей правильному питанию. ⇢
Лишний вес: избыток питания или недостаток движения. ⇢
Проверить свой вес просто. ⇢
Количество калорий зависит от вашего образа жизни. ⇢
Здоровое питание — это просто и недорого. ⇢
Инструкция по чтению этикеток. ⇢
Что должно быть написано на этикетке? ⇢
Как должен быть обозначен срок хранения? ⇢
Как выглядит дата производства? ⇢
Как читать состав продуктов? ⇢
Что означает «Без холестерина»? ⇢
Как выявить быстрые углеводы? ⇢
Где искать лишний сахар? ⇢
Ищите скрытые жиры в составе! ⇢
Как выявить трансжиры? ⇢
Где обращать внимание на соль? ⇢
Что надо знать про пищевые добавки? ⇢
Что означает буква «Е» в названии пищевых добавок? ⇢
Пастеризованный или стерилизованный? ⇢
Советы для создания сбалансированной диеты. ⇢
Изменение диетических потребностей. ⇢
Преодоление препятствий на пути к здоровому питанию. ⇢
Не ешьте в одиночестве. ⇢
Следите за аппетитом. ⇢
Облегчите себе процесс жевания. ⇢
Избавьтесь от сухости во рту. ⇢
Полюбите здоровую пищу. ⇢
Избегайте скуки в рационе. ⇢
Часть 3. Похудение в удовольствие. ⇢
Полезные советы для полезной диеты. ⇢
Сократите потребление соли. ⇢
Наслаждайтесь полезными жирами. ⇢
Добавьте клетчатку. ⇢
Избегайте «плохих» углеводов. ⇢
Ищите скрытые сахара. ⇢
Готовьте правильно. ⇢
Держите пять цветов на своей тарелке. ⇢
Хотите похудеть — завтракайте. ⇢
Лучшие рекомендации по диете и питанию для женщин. ⇢
Сосредоточьтесь на растительных продуктах. ⇢
Помните про кальций. ⇢
Не ешьте слишком много белка. ⇢
Убедитесь, что вы получаете достаточно железа. ⇢
Скажите «нет» алкоголю и кофеину. ⇢
Совет 1. Ешьте, чтобы контролировать голод и поддерживать энергию. ⇢
Совет 2. Больше «хороших» углеводов. ⇢
Совет 3. Не исключайте жир. ⇢
Совет 4. Помните про продукты для укрепления костей. ⇢
Питание при ПМС. ⇢
Избегайте сахара и соли. ⇢
Откажитесь от кофеина и алкоголя. ⇢
Ограничьте красное мясо и яйца (точнее — яичные желтки). ⇢
Откажитесь от молочных продуктов. ⇢
Избегайте трансжиров и добавьте незаменимые жирные кислоты в ваш рацион. ⇢
Витаминные добавки! ⇢
Питание при беременности и кормлении. ⇢
Во время беременности. ⇢
В период кормления грудью. ⇢
Питание для повышения фертильности. ⇢
Избегайте употребления алкоголя, кофеина и никотина. ⇢
Ешьте натуральные, а еще лучше органические продукты. ⇢
Принимайте витамины и минералы. ⇢
Питание при менопаузе. ⇢
Увеличьте потребление кальция. ⇢
Ограничьте алкоголь, сахар, выпечку из белой муки, кофе. ⇢
Ешьте больше «хороших» жиров. ⇢
Попробуйте льняное масло от приливов. ⇢
Попробуйте соевые продукты. ⇢
Часть 4. Нарушения пищевого поведения. ⇢
Нервная анорексия. ⇢
Нервная булимия. ⇢
Психогенное переедание. ⇢
Помощь человеку с расстройством пищевого поведения. ⇢
Общие признаки расстройств пищевого поведения: ⇢
План разговора с другим человеком о его расстройстве. ⇢
Советы родителям ребенка с расстройством пищевого поведения. ⇢
Часть 5. Еда и здоровье. ⇢
Питание после пятидесяти. ⇢
Сколько нужно калорий. ⇢
В чем нуждается ваше тело. ⇢
Взаимодействие пищи и лекарств. ⇢
Пищевая аллергия. ⇢
Непереносимость лактозы и аллергия на молоко. ⇢
Непереносимость сахарозы. ⇢
Непереносимость галактозы. ⇢
Продукты, предотвращающие рак и провоцирующие его. ⇢
Часть 6. Самая здоровая пища — та, что здорова. ⇢
Органические продукты. ⇢
Преимущества органических продуктов питания. ⇢
Органический продукт содержит меньше пестицидов, которые представляют собой химические вещества (фунгициды, гербициды и инсектициды). ⇢
Органическая пища часто свежее, а свежие продукты вкуснее. ⇢
Органическое сельское хозяйство предпочтительнее для окружающей среды. ⇢
Органически выращенные животные не получают антибиотики, гормоны роста, их не кормят побочными животными продуктами. ⇢
Органическое сельское хозяйство и местные продукты. ⇢
Органические мясные и молочные продукты. ⇢
Как сделать здоровое питание доступным. ⇢
Совет 1. Покупайте с умом. ⇢
Совет 2. Найдите более дешевые варианты белка. ⇢
Совет 3. Покупайте оптом. ⇢
Совет 4. Безотходное производство. ⇢
Совет 5. Десерт может быть доступным, здоровым и вкусным. ⇢
Заключение.
Пища поддерживает в человеке жизнь. ⇢
Секрет правильного питания — в балансе компонентов. ⇢
Белки в вашем рационе используются как строительный материал для клеток организма. ⇢
Жиры образуют оболочки нервных волокон, входят в состав клеточной стенки, необходимы для деления клеток и производства гормонов. ⇢
Даже если вы на диете по снижению веса, не исключайте углеводы. ⇢
Не исключайте из рациона какую-либо группу продуктов, это грозит дисбалансом, а дисбаланс — это уже нарушение здоровья и нехватка важных компонентов. ⇢
Лишний вес появляется не от большого количества пищи. ⇢
Считайте калории, если хотите быть в форме. ⇢
Если вы хотите контролировать свой вес, ни в коем случае не ешьте на ночь. ⇢
Питайтесь дробно: полноценный завтрак (но не насилуйте себя, если не можете есть утром), хороший обед и умеренный ужин. ⇢
Ешьте фрукты и овощи, желательно — полкило в день. ⇢
Не злоупотребляйте сахаром, особенно если стремитесь контролировать свой вес. ⇢
Не отказывайтесь от молочных продуктов. ⇢
Не пренебрегайте продуктами из цельного зерна. ⇢
Старайтесь есть рыбу хотя бы раз в неделю. ⇢
Если у вас есть дети, с малых лет приучайте их к правильному питанию. Пищевые привычки — родом из детства.

А. А. Синельникова.