Овсяная крупа, овсяные хлопья, толокно.

Овсяная крупа по содержанию белков и жиров богаче других круп. Толокно, хотя и проходит томление в специальных чанах в течение 5–6 ч и шелушение, все же содержит 15 % ценных белков, 7 % жира, в состав которого входит лецитин.

Обычный курс оздоровления «Геркулесом» проводится следующим образом:

ОЧИЩЕНИЕ «ГЕРКУЛЕСОМ» В 16:00 залить 3 ст. л. «Геркулеса» теплой водой в банке из-под майонеза; настаивать хлопья 16 ч; затем 3 грецких ореха мелко покрошить и добавить 1 ст. л. изюма или кураги (все это замочить). В 8 ч утра следующего дня воду от «Геркулеса» выпить, а гущу смешать с орехами, изюмом (или курагой) и 3 ч. л. кислого молока, ряженки и т. п., а также 1 ч. л. меда. Теперь всю эту смесь можно есть. Такой курс оздоровления рассчитан на 3 месяца.