Ребенок и уход за ним. От рождения до трёх лет.

При гипоаллергенной диете продукты, перечисленные ниже, можно ограничить ребенку с сильным атопическим дерматитом и кормящей маме или совсем исключить в период обострения, даже в случае псевдоаллергии, так как они способствуют выработке медиатора воспаления гистамина, что приводит к усилению дерматита. К таким продуктам относятся:

• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), а также персики, абрикосы, ананасы, киви и прочие экзотические фрукты (если речь идет о ребенке, предки которого жили в средней полосе);

• Орехи (особенно фундук, арахис);

• Рыба и морепродукты;

• Мясо гуся, утки;

• Сладости и шоколад;

• Кофе;

• Копченые продукты;

• Уксус, горчица, майонез, кетчуп;

• Хрен, редька, редис, чеснок;

• Баклажаны;

• Грибы;

• Яйца;

• Цельное, некипяченое, неразбавленное коровье молоко (при этом можно кипяченое молоко в кашах);

• Сдобное тесто, мед.

Кроме того, при гипоаллергенной диете нужно исключать или ограничивать пищевые добавки Е102, Е127, все Е2… (консерванты), Е621 (глутамат натрия).