Тайные рецепты русских знахарей от ста болезней. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина.

Квас из черноплодной рябины.

– 1 Кг ягод,

– 400 Г сахара,

– 5 Г дрожжей,

– 4 Литра воды.

Способ приготовления:

Ягоды разомните пестиком в эмалированной или стальной кастрюле. Прокипяченный в течение пяти минут сахарный сироп слегка остудите, после чего залейте им ягоды. Прикройте кастрюлю марлей или чистым полотенцем и настаивайте сутки в теплом помещении. Затем процедите, добавьте дрожжи. При появлении на поверхности пены квас будет готов, хранить его нужно в холодильнике.