Тайные рецепты русских знахарей от ста болезней. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина.

Песочный пирог со свежими ягодами облепихи.

– Для теста.

● 2 стакан муки,

● 150 г сливочного масла,

● 3 столовые ложки сахара,

● 2 яйца.

– Для начинки.

● 500 г ягод облепихи,

● 1 стакан сахара,

● 2 столовые ложки крахмала,

● ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Ягоды облепихи промойте и оставьте обсушиваться на полотенце. Включите духовку для разогрева при температуре 180 °C. Смажьте форму маслом. Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром, добавьте яйца и перемешайте до однородного состояния. Добавьте муку и быстро замесите тесто. Положите его в пакет и уберите в холодильник на 15 минут. Охлажденное тесто раскатайте до толщины в 0,5 сантиметра, выложите в форму и сформируйте бортики. Подготовленные ягоды облепихи смешайте с сахаром и крахмалом, выложите на тесто и поставьте в духовку на 20 минут. Когда тесто зарумянится, убавьте температуру в духовке. Через 5 минут пирог будет готов. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.