Тайные рецепты русских знахарей от ста болезней. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина.

Консервированный компот из плодов шиповника.

– Свежие плоды шиповника,

– Сахарный сироп из расчета 0,5 кг сахара на 1 л воды.

Способ приготовления:

Свежие зрелые плоды шиповника разрежьте и очистите от семян и волосков, хорошо промойте. Сложите в кастрюлю и залейте горячим сахарным сиропом. Настаивайте от 8 до 10 часов, затем процедите. Разложите плоды по банкам, а сироп прокипятите в течение 2–3 минут и залейте в банки. Стерилизуйте в кипящей воде – пол-литровые банки 15 минут, литровые 20. Закатайте крышками, переверните, накройте тканью и выдержите до полного остывания.