Тайные рецепты русских знахарей от ста болезней. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина.

Соус из плодов шиповника.

– 2 Столовые ложки варенья из шиповника,

– 30 Г муки,

– 40 Г сливочного масла,

– 50 Г сухого вина,

– 250 Г воды,

– Соль, лимонный сок, цедра лимона по вкусу.

Способ приготовления:

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку и тщательно разотрите, чтобы не было комочков. Прогрейте ее до слабого золотистого цвета при постоянном перемешивании, добавьте варенье из шиповника, размешайте и разведите смесью вина и воды. Добавьте соль, лимонный сок и цедру лимона, еще раз перемешайте.