Язвенная болезнь. Что делать?

Основные принципы диеты:

Сохраняется дробный (5–6 раз в сутки) режим питания;

Блюда готовят в отварном, протертом виде или на пару;

Суточная масса рациона не должна превышать 3 кг;

Суточное количество поваренной соли не должно превышать 10 г;

Суточное количество белков, жиров и углеводов нормальное: белков — до 100 г, жиров — до 90 г, углеводов — 400 г; суточное количество свободной жидкости 1,5 л.

В период ремиссии язвенной болезни питание должно быть регулярным (не менее 4 раз в сутки) и полноценным (содержать физиологическое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов).