Домашнее виноделие.

Ликер черносмородиновый (второй вариант).

Компоненты

Ягоды черной смородины – 1 кг

Коньяк – 1 л

Сахар – 0,5 кг

Ягоды смородины размять, сложить в стеклянную бутыль, залить коньяком и выдержать неделю в темном месте. Из воды и сахара сварить сироп, смешать его с коньячной настойкой, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.