Лебеди (молочные).

Породу вывели в Ростове-на-Дону в конце XIX и начале XX в. Над ее созданием и совершенствованием работали Т. И. Карлов, Е. М. Салов, С. М. Керещиев, Т. И. Крылов и др. Исходным материалом при создании породы были белые голоногие из станицы Кейсюг Ростовской области и ростовские цветные желтой и красной масти. Лебедей относят к летно-декоративным голубям-канунам. Они бывают чисто-белые, цвета молока (молочные), с металлическим блеском на шее и светло-серебристые, имеющие основное белое оперение, а на шее – с цинковым отливом (серебристый), который с возрастом у некоторых птиц темнеет. Голубки обычно имеют более темное оперение.

Полет у лебедей кучный, круговой на большой высоте, так, что иногда птицы исчезают из поля зрения. Продолжительность полета достигает 4-6-ти ч. Лебеди темпераментные сильные и плодовитые голуби с хорошей памятью. Они сами высиживают и выкармливают птенцов.

Птицы средние, сильные с укороченным корпусом высоко поднятой грудью, низко опущенными крыльями и очень высоко поднятым широким хвостом. В возбужденном состоянии птицы сильно трясут шеей и всем корпусом переходят в «качку». Голова небольшая, круглая, лоб широкий. Глаза светлые (белые), средние, веки светлые, нежные, узкие Клюв белый, короткий, несколько утолщенный, восковица светлая, небольшая, плотно прилегает к клюву. Шея тонкая удлиненная, с красивым изгибом. Грудь широкая, округлой формы, выпуклая. Туловище короткое, полное. Спина короткая (чем короче, тем лучше), слегка вогнутая, в плечах широкая. Крылья средней длины, низко опущены и неплотно прилегают к туловищу. Хвост широкий (18–24 пера), значительно шире груди, плоский и высоко поднят (на 60–80°), иногда касается головы. Концы перьев как бы расщеплены (бахрома). Ноги короткие, широко поставленные, оперенные (космы 5–8 см) со шпорами, концы пальцев красные, когти белые. Оперение рыхлое, не плотно прилегающее к телу. На шее у молочных птиц металлический блеск, у светлых – серебристый, а у некоторых экземпляров – даже со слабой голубизной.