Омлет с кабачками.

Лук – 10 г

Морковь – 10 г

Сливочное масло – 50 г

Кабачок – 60 г

Яйца – 3 шт.

Сливки 33 % – 50 г

Сыр гауда – 20 г

Микс зелени – 10 г

Соль

25 мин

210 ккал

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Кабачок нарезать крупными кубиками.

Яйца взбить со сливками, добавить тертый сыр и все овощи. Перемешать, посолить по вкусу, влить в тефлоновые формы и запечь при 180 °C в течение 10 минут.

При подаче украсить омлет зеленью.

Вместо кабачков для приготовления запеченного омлета можно использовать цукини, патиссоны или тыкву.