Салат из говядины с сельдью.

200 г жареной говядины, 3 вареных клубня картофеля, 2 филе малосольной сельди, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, 1 яблоко, 2 помидора, 4 листа салата, 100 г сметаны, 1 ст. ложка хрена, 2 cm ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, измельченная зелень.

Мясо, картофель, огурцы, яблоко, сельдь, помидоры нарезать кубиками.

Приготовить заправку: смешать сметану, хрен, уксус, горчицу и зелень.

Все ингредиенты соединить, перемешать, выложить на листья салата и полить заправкой.