Письма здоровья: перекись водорода.

Перекись водорода в домашнем хозяйстве.

Например, как можно очистить купленную рыбу?

Ни для кого не секрет, что у нас на рынках, а зачастую и в магазинах, продают пищевые продукты, по качеству не соответствующие санитарно-гигиеническим требованиям. В такую категорию продуктов особенно часто попадают рыба и рыбные изделия. Почти половина продающейся рыбы содержит возбудителей различных кишечных инфекций. И при условии недостаточной термической обработки они легко могут привести к возникновению у человека соответствующей инфекции. К тому же разные микроорганизмы есть и на поверхности рыбы. Многие специалисты советуют избавляться от таких бактериальных загрязнений путем обработки рыбной продукции перекисью водорода. Они считают, что если промыть рыбу в 3 %-ном растворе перекиси и после этого тщательно прополоскать ее в воде, то это поможет избавиться от попадания инфекции в организм.