Советы рыболову.

Совет № 469.

Посол мелкой рыбы. Можно приготовить свежий тузлук, растворив в 3 л воды 1 кг соли с добавлением специй. Полученным раствором заливают уложенную в емкость рыбу. Этот способ тоже называют мокрым и пользуются им при солении мелкой рыбы.