Ñòàðàÿ êîøêà.
Æèðû.

Æèðû îñîáåííî íåîáõîäèìû ìîëîäûì, ðàñòóùèì êîøêàì.

Æèâîòíûå æèðû. Ãëàâíûå ýíåðãîíîñèòåëè, êðîìå òîãî, ïîñòàâëÿþò â îðãàíèçì âèòàìèíû À, D, Å.

Ðàñòèòåëüíûå ìàñëà. Îñíîâíîé èñòî÷íèê ïîëèíåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò è âèòàìèíà Å, êîòîðûõ â æèâîòíûõ è ìîëî÷íûõ æèðàõ ìàëî.

Ïîëèíåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû ñïîñîáñòâóþò àêòèâíîìó ðîñòó ìîëîäûõ æèâîòíûõ, ïîâûøàþò ñîïðîòèâëÿåìîñòü èíôåêöèÿì, îêàçûâàþò íîðìàëèçóþùåå äåéñòâèå íà ñòåíêè êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ, ó÷àñòâóþò â îáìåíå âåùåñòâ.

Ìîëî÷íûå æèðû. Ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìàðãàðèí, ñìåòàíà, ìîëîêî.

 ìîëî÷íûõ æèðàõ ñîäåðæàòñÿ âèòàìèíû À è D2), êàðîòèí, òîêîôåðîë, ôîñôàòû, õîëèí.

Íåîáõîäèìî, ÷òîáû â ðàöèîíå áûëè æèðû æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ìîëî÷íûå è ðàñòèòåëüíûå.

Ïðè ñêàðìëèâàíèè ñóïà, ñâàðåííîãî èç ïîñòíîãî ìÿñà, àêòèâíî ðàñòóùèì êîòÿòàì íåîáõîäèìî äîáàâëÿòü â áóëüîí ãîâÿæèé æèð ëèáî ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Ïðè íåäîñòàòêå æèðîâ íàáëþäàþòñÿ: çàäåðæêà â ðîñòå, ãèïîâèòàìèíîç, äåðìàòèòû, äåïèãìåíòàöèÿ øåðñòè. Îäèí èç ïðèçíàêîâ äîñòàòî÷íîñòè æèðîâ â ðàöèîíå — óõîæåííàÿ, áëåñòÿùàÿ øåðñòü.

Âÿëîñòü, ëåíü, âçúåðîøåííàÿ òóñêëàÿ øåðñòü, èçáûòî÷íûé âåñ — ïðèçíàêè ïåðåäîçèðîâêè æèðîâ.