Соус «Чесночный».

Ингредиенты: 100 мл мясного бульона, 30 г сметаны, 1 зубчик чеснока, соль.

Способ приготовления: Чеснок очищают, моют, толкут до образования однородной массы, солят и заливают мясным бульоном.

Перед подачей к столу в соус добавляют сметану.