Шоколад.

18 г, 3 кофейных ложки = 1 ХЕ.

Содержание различных веществ в указанном составе: 12,5 г углеводов, 9,8 г сахарозы, 2,3 г лактозы, 0,4 г крахмала, 1 г клетчатки, 2,8 г жиров (из них 1,7 г насыщенных и 1,1 г ненасыщенных), 1 г белка, 0,1 г воды.

Энергетическая ценность: 81 ккал, 340 кДж.

Шоколад содержит большое количество жиров, чем объясняется его низкий гликемический индекс.

Зефир.

16 г, 1/4 большой штуки = 1 ХЕ.

Содержание различных веществ в указанном составе: 12,5 г углеводов, 1 г глюкозы, 0,5 г фруктозы, 11 г сахарозы, 0,2 г белка, 3 г воды.

Энергетическая ценность: 49 ккал, 205 кДж.

В зефире содержится значительное количество углеводов, поскольку сахар и мед являются его основными ингредиентами. Желательно есть небольшое количество зефира, поскольку он повышает уровень сахара.

Пончик.

40 г, 2/3 пончика = 1 ХЕ.

Содержание различных веществ в указанном составе: 12,5 г углеводов, 0,3 г клетчатки, 11,3 г жиров (из них 7,9 г насыщенных и 3,4 г ненасыщенных), 2,6 г белка, 13 г воды.

Энергетическая ценность: 165 ккал, 690 кДж.

В зависимости от того, чем покрыт верхний слой пончика, зависит общее содержание углеводов. 2/3 пончика составляют одну порции углеводов. Так же пончики содержат большое количество жиров.