Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре.
- Готовим вкусно в любых условиях. ⇢
- Мясные блюда. ⇢
- Блюда из баранины. ⇢
- Асып жареный. ⇢
- Баранина, фаршированная рисом. ⇢
- Бараньи отбивные с корочкой. ⇢
- Баранья нога фаршированная. ⇢
- Барбекю из баранины (3 варианта). ⇢
- Барбекю из бараньих почек. ⇢
- Жареная баранина (7 вариантов). ⇢
- Жареные бараньи ребрышки (3 варианта). ⇢
- Жареный барашек по-ирландски. ⇢
- Кебаб, запеченный с зеленью. ⇢
- Кебаб по-азербайджански (3 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины в рубашке. ⇢
- Шашлык из баранины в томатном соусе. ⇢
- Шашлык из баранины и ветчины. ⇢
- Шашлык из баранины и картофеля. ⇢
- Шашлык из баранины нежный (2 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-абхазски. ⇢
- Шашлык из баранины по-адыгейски. ⇢
- Шашлык из баранины по-азербайджански (2 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-армянски. ⇢
- Шашлык из баранины по-грузински (2 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-кавказски (3 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-казахски. ⇢
- Шашлык из баранины по-каирски (2 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-китайски. ⇢
- Шашлык из баранины по-осетински. ⇢
- Шашлык из баранины по-таджикски. ⇢
- Шашлык из баранины по-турецки. ⇢
- Шашлык из баранины по-узбекски (2 варианта). ⇢
- Шашлык из баранины по-цыгански. ⇢
- Шашлык из баранины по-чабански. ⇢
- Шашлык из баранины, почек и белых грибов. ⇢
- Шашлык из бараньей печени по-румынски. ⇢
- Шашлык из бараньей печени в сале. ⇢
- Шашлык из потрохов. ⇢
- Шашлык из рубленой баранины (2 варианта). ⇢
- Шашлык из ягненка (3 варианта). ⇢
- Ягненок фаршированный. ⇢
- Блюда из говядины и телятины. ⇢
- Барбекю из говядины (2 варианта). ⇢
- Барбекю из говядины и корейки. ⇢
- Барбекю из говядины и овощей. ⇢
- Барбекю из говядины по-болгарски. ⇢
- Барбекю из говядины по-венгерски. ⇢
- Барбекю из телятины и грибов. ⇢
- Барбекю из телятины и лука. ⇢
- Барбекю из телятины и овощей. ⇢
- Барбекю из телятины и сосисок. ⇢
- Барбекю из телятины и хлеба. ⇢
- Барбекю из телячьих потрохов. ⇢
- Барбекю из телячьих почек и грибов. ⇢
- Бифштексы говяжьи жареные (3 варианта). ⇢
- Бифштексы рубленые, жаренные с сыром (2 варианта). ⇢
- Гамбургеры жареные (2 варианта). ⇢
- Говядина, жаренная в гриле (2 варианта). ⇢
- Котлеты говяжьи с гречкой. ⇢
- Котлеты телячьи натуральные. ⇢
- Котлеты нежные. ⇢
- Котлеты из говядины по-деревенски. ⇢
- Котлеты из говядины по-московски. ⇢
- Ливер говяжий запеченный. ⇢
- Печеночные котлеты жареные. ⇢
- Ромштексы жареные (2 варианта). ⇢
- Ростбиф говяжий жареный (2 варианта). ⇢
- Ростбиф по-английски. ⇢
- Рулеты говяжьи жареные (3 варианта). ⇢
- Рулеты говяжьи с зеленью. ⇢
- Рулеты телячьи жареные. ⇢
- Тефтели из телятины. ⇢
- Фрикадельки говяжьи жареные. ⇢
- Шарики мясные нежные. ⇢
- Шашлык из говядины и апельсина. ⇢
- Шашлык из говядины и хрена (2 варианта). ⇢
- Шашлык из говядины и шпика. ⇢
- Шашлык из говядины по-белорусски. ⇢
- Шашлык из говядины (8 вариантов). ⇢
- Шашлык из говядины по-грузински (3 варианта). ⇢
- Шашлык из говядины по-карски. ⇢
- Шашлык из говядины по-польски (2 варианта). ⇢
- Шашлык из говядины по-походному. ⇢
- Шашлык из говядины по-сибирски. ⇢
- Шашлык из говядины по-татарски. ⇢
- Шашлык из говядины по-турецки. ⇢
- Шашлык из говяжьей печени. ⇢
- Шашлык из говяжьей печени и лука. ⇢
- Шашлык из телятины и лимона. ⇢
- Шашлык из телятины и овощей (2 варианта). ⇢
- Шашлык из телятины и сала. ⇢
- Шашлык из телячьего ливера и огурцов. ⇢
- Шашлык из телячьего сердца. ⇢
- Шашлык из телячьей печени и грибов. ⇢
- Шашлык из телячьей печени под банановым соусом. ⇢
- Шашлык из телячьих потрохов. ⇢
- Шашлык из телячьих почек. ⇢
- Блюда из свинины. ⇢
- Барбекю из свинины. ⇢
- Барбекю из свинины и яблок. ⇢
- Биточки по-кубански, жаренные на решетке. ⇢
- Зразы из свинины (2 варианта). ⇢
- Колбаски свиные жареные. ⇢
- Котлеты ассорти жареные. ⇢
- Котлеты свиные в сале. ⇢
- Котлеты свиные жареные (4 варианта). ⇢
- Котлеты свиные по-белорусски. ⇢
- Многослойный шашлык из свинины. ⇢
- Молодой поросенок жареный (2 варианта). ⇢
- Мясные колбаски ассорти. ⇢
- Поросенок фаршированный. ⇢
- Поросенок, фаршированный капустой. ⇢
- Рулеты свиные жареные. ⇢
- Рулеты свиные по-походному. ⇢
- Рулеты свиные, фаршированные овощами. ⇢
- Свинина, жаренная в гриле (2 варианта). ⇢
- Свинина, жаренная на вертеле (5 вариантов). ⇢
- Свинина, жаренная с бананами. ⇢
- Свинина, жаренная с овощами. ⇢
- Свинина, жаренная с фруктами. ⇢
- Свинина, запеченная с грибами. ⇢
- Свинина, запеченная с луком и чесноком. ⇢
- Свинина, запеченная с морковью и сельдереем. ⇢
- Свиные ножки грилированные. ⇢
- Свиные отбивные жареные (2 варианта). ⇢
- Свиные отбивные пикантные. ⇢
- Свиные отбивные хрустящие. ⇢
- Свиные отбивные с черносливом. ⇢
- Свинина по-пекински. ⇢
- Свиные ребрышки с медом (2 варианта). ⇢
- Свиные ребрышки с пряностями. ⇢
- Свиные ребрышки по-китайски (3 варианта). ⇢
- Свиные ребрышки с хреном. ⇢
- Шашлык из молочного поросенка. ⇢
- Шашлык из свинины (8 вариантов). ⇢
- Шашлык из свинины и грибов. ⇢
- Шашлык из свинины и цитрусовых. ⇢
- Шашлык из свинины и лесных ягод. ⇢
- Шашлык из свинины по-белорусски. ⇢
- Шашлык из свинины, говядины и телятины. ⇢
- Шашлык из свинины по-испански. ⇢
- Шашлык из свиной печени (4 варианта). ⇢
- Шницель свиной ароматный. ⇢
- Блюда из мяса кролика. ⇢
- Барбекю из кролика, картофеля и лука. ⇢
- Кролик, жаренный в глазури. ⇢
- Кролик, жаренный в гриле (4 варианта). ⇢
- Шашлык из кролика (4 варианта). ⇢
- Шашлык из кролика и грудинки. ⇢
- Шашлык из кролика, грудинки и шампиньонов. ⇢
- Шашлык из кролика и сала с пряностями. ⇢
- Блюда из домашней птицы. ⇢
- Барбекю из куриной печени. ⇢
- Барбекю из гуся. ⇢
- Барбекю из гуся по-восточному. ⇢
- Барбекю из гуся и картофеля. ⇢
- Барбекю из индейки (3 варианта). ⇢
- Барбекю из индейки в сырной панировке. ⇢
- Барбекю из индейки и грибов. ⇢
- Барбекю из индейки и овощей. ⇢
- Барбекю из мяса индейки, утки и цыпленка. ⇢
- Барбекю из индейки по-румынски. ⇢
- Барбекю из курицы с начинкой. ⇢
- Барбекю из курицы в панировке (2 варианта). ⇢
- Барбекю из курицы и яблок (2 варианта). ⇢
- Барбекю из утки. ⇢
- Гусь, жаренный в панировке. ⇢
- Гусь, жаренный с медом. ⇢
- Гусь, жаренный с пряностями. ⇢
- Гусь, фаршированный гречневой кашей. ⇢
- Гусь, фаршированный мясом и картофелем. ⇢
- Гусь, фаршированный орехами. ⇢
- Гусь, фаршированный яблоками. ⇢
- Индейка, жаренная в гриле (5 вариантов). ⇢
- Индейка, жаренная на вертеле. ⇢
- Индейка, жаренная по-американски. ⇢
- Индейка, жаренная с грибами. ⇢
- Индейка, жаренная с пряностями в глазури. ⇢
- Индейка под ореховым соусом. ⇢
- Индейка под фруктовым соусом. ⇢
- Индейка, фаршированная рисом и грибами. ⇢
- Индейка, фаршированная фруктами. ⇢
- Индейка, запеченная в фольге. ⇢
- Котлеты куриные с ветчиной (2 варианта). ⇢
- Котлеты куриные с телятиной. ⇢
- Куриные грудки жареные. ⇢
- Куриные грудки под лимонным соусом. ⇢
- Куриные грудки со шпинатом. ⇢
- Куриные колбаски. ⇢
- Куриные окорочка жареные (2 варианта). ⇢
- Куриные окорочка, жаренные в панировке. ⇢
- Куриные окорочка запеченные. ⇢
- Куриные окорочка, запеченные в томате. ⇢
- Куриные окорочка под йогуртовым соусом. ⇢
- Куриные окорочка под майонезом. ⇢
- Куриные окорочка фаршированные. ⇢
- Курица-гриль под ореховым соусом. ⇢
- Курица, жаренная в глазури. ⇢
- Курица, запеченная с чесноком. ⇢
- Курица, запеченная с пряностями. ⇢
- Курица, фаршированная шампиньонами. ⇢
- Рулеты из индейки и яиц. ⇢
- Рулет куриный многослойный. ⇢
- Утка, жаренная на вертеле. ⇢
- Утка, жаренная на решетке (2 варианта). ⇢
- Утка, жаренная по-китайски. ⇢
- Утка, запеченная в фольге. ⇢
- Утка с топинамбуром. ⇢
- Утка, фаршированная грибами. ⇢
- Утка, фаршированная капустой (2 варианта). ⇢
- Утка, фаршированная орехами и грибами. ⇢
- Утка, фаршированная по-пекински. ⇢
- Утка, фаршированная яблоками и гречневой кашей. ⇢
- Хрустящие куриные крылышки. ⇢
- Цыплята жареные. ⇢
- Цыпленок, запеченный в сметане. ⇢
- Цыпленок, запеченный с луком. ⇢
- Цыпленок, запеченный с медом. ⇢
- Цыпленок по-датски. ⇢
- Цыпленок под гранатовым соусом. ⇢
- Цыпленок, фаршированный брынзой. ⇢
- Цыплята, фаршированные картофелем. ⇢
- Цыплята, фаршированные орехами. ⇢
- Цыплята, фаршированные черносливом. ⇢
- Шашлык из гуся. ⇢
- Шашлык из индейки (2 варианта). ⇢
- Шашлык из индейки, лука и помидоров. ⇢
- Шашлык из куриных потрохов (2 варианта). ⇢
- Шашлык из курицы по-деревенски. ⇢
- Шашлык из курицы по-узбекски. ⇢
- Блюда из дичи. ⇢
- Глухарь жареный (3 варианта). ⇢
- Дикая утка под апельсиновым соусом. ⇢
- Дикая утка, фаршированная белым хлебом. ⇢
- Дикий гусь фаршированный. ⇢
- Дичь по-охотничьи. ⇢
- Жареная медвежатина. ⇢
- Жареные куропатки (2 варианта). ⇢
- Жареные куропатки с брусникой. ⇢
- Жареные перепела (4 варианта). ⇢
- Жареные перепела с грибами. ⇢
- Жареный вальдшнеп под клюквенным соусом. ⇢
- Жареный заяц под сметанным соусом. ⇢
- Жаркое из зайца. ⇢
- Заячий шашлык. ⇢
- Куропатки, жаренные на костре. ⇢
- Куропатки, жаренные по-таджикски. ⇢
- Куропатки, жаренные по-узбекски. ⇢
- Куропатки, запеченные с картофелем. ⇢
- Перепела, запеченные с шампиньонами. ⇢
- Перепела под грибным соусом. ⇢
- Рябчики, жаренные на костре. ⇢
- Рябчики, фаршированные орехами и брусникой. ⇢
- Тетерев, жаренный по-охотничьи. ⇢
- Фаршированные перепела. ⇢
- Шашлык из дикого барана. ⇢
- Шашлык из дикого гуся по-азиатски. ⇢
- Шашлык из дикого гуся по-турецки. ⇢
- Шашлык из дикой утки (3 варианта). ⇢
- Шашлык из кабана (2 варианта). ⇢
- Шашлык из кабана по-сибирски. ⇢
- Шашлык из лосятины. ⇢
- Шашлык из рябчиков по-украински. ⇢
- Рыбные блюда. ⇢
- Барбекю из камбалы. ⇢
- Барбекю из камбалы с яблоками. ⇢
- Барбекю из карасей. ⇢
- Барбекю из карасей и овощей. ⇢
- Барбекю из карпа (2 варианта). ⇢
- Барбекю из креветок (2 варианта). ⇢
- Барбекю из креветок и осетрины. ⇢
- Барбекю из минтая. ⇢
- Барбекю из осетрины. ⇢
- Барбекю из окуня (2 варианта). ⇢
- Барбекю из палтуса (2 варианта). ⇢
- Барбекю из палтуса и морепродуктов. ⇢
- Барбекю из сома. ⇢
- Барбекю из сома и баклажанов. ⇢
- Барбекю из сома и шпика. ⇢
- Барбекю из стерляди, белых грибов и овощей. ⇢
- Барбекю из трески (3 варианта). ⇢
- Барбекю из трескового фарша. ⇢
- Барбекю из угря. ⇢
- Барбекю из фаршированного минтая и баклажанов. ⇢
- Барбекю из форели (2 варианта). ⇢
- Жареные трубочки из хека. ⇢
- Кальмары, запеченные в сметане. ⇢
- Кальмары фаршированные жареные. ⇢
- Камбала, запеченная в майонезе. ⇢
- Камбала, запеченная с морковью и сыром. ⇢
- Камбала, запеченная с овощами. ⇢
- Камбала, запеченная с яйцами. ⇢
- Карп, жаренный с луком. ⇢
- Карп, запеченный с цветной капустой. ⇢
- Карп, запеченный в чесночном соусе. ⇢
- Котлеты рыбные, запеченные с майонезом. ⇢
- Котлеты рыбные с картофелем. ⇢
- Креветки, жаренные в панировке. ⇢
- Креветки, запеченные с крабами. ⇢
- Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами. ⇢
- Ледяная рыба, запеченная с зеленью. ⇢
- Лосось, запеченный в морковном соусе. ⇢
- Лосось, запеченный в собственном соку. ⇢
- Лосось, запеченный с сыром. ⇢
- Мидии, запеченные в горчичном соусе. ⇢
- Мидии, запеченные с чесноком и зеленью. ⇢
- Минтай, запеченный с гречкой. ⇢
- Окунь, жаренный с картофелем и грибами. ⇢
- Окунь, запеченный с овощами и морской капустой. ⇢
- Окунь, запеченный со свининой и грибами. ⇢
- Окунь, запеченный с яблоками. ⇢
- Осетрина запеченная. ⇢
- Осетрина на вертеле. ⇢
- Палтус, запеченный с луком. ⇢
- Пикша, запеченная с капустой. ⇢
- Рыба с картофелем по-походному. ⇢
- Скумбрия, запеченная с луком. ⇢
- Скумбрия, запеченная с луком и перцем. ⇢
- Сом, запеченный в майонезе. ⇢
- Сом, запеченный со свеклой. ⇢
- Судак, жаренный в сухарях. ⇢
- Судак, запеченный с грибами. ⇢
- Судак, запеченный с луком и зеленью. ⇢
- Судак, запеченный с луком и огурцом. ⇢
- Судак, запеченный со сладким перцем. ⇢
- Судак, запеченный с яблоками. ⇢
- Треска, жаренная в сухарях. ⇢
- Тунец, запеченный с овощами. ⇢
- Форель, запеченная по-китайски. ⇢
- Форель, запеченная с перцем и луком. ⇢
- Хек, запеченный с грибами. ⇢
- Хек, запеченный с луком и чесноком. ⇢
- Хек, запеченный с морковью. ⇢
- Шашлык из горбуши в кляре. ⇢
- Шашлык из камбалы (2 варианта). ⇢
- Шашлык из кальмаров (2 варианта). ⇢
- Шашлык из креветок (3 варианта). ⇢
- Шашлык из ледяной рыбы и ананасом. ⇢
- Шашлык из мелкой рыбы (2 варианта). ⇢
- Шашлык из окуня (3 варианта). ⇢
- Шашлык из палтуса и раков. ⇢
- Шашлык из пикши. ⇢
- Шашлык из речной рыбы. ⇢
- Шашлык из салаки (2 варианта). ⇢
- Шашлык из скумбрии (2 варианта). ⇢
- Шашлык из сома. ⇢
- Шашлык из стерляди по-сахалински. ⇢
- Шашлык из судака (2 варианта). ⇢
- Шашлык из трески. ⇢
- Шашлык из тунца (2 варианта). ⇢
- Шашлык из форели (2 варианта). ⇢
- Щука, запеченная с овощами. ⇢
- Блюда из грибов. ⇢
- Барбекю из белых грибов и картофеля. ⇢
- Барбекю из свежих грибов и колбасы. ⇢
- Барбекю из грибного фарша и картофеля. ⇢
- Барбекю из грибного фарша с рисом. ⇢
- Биточки грибные жареные. ⇢
- Биточки грибные запеченные. ⇢
- Грибы, запеченные с вермишелью. ⇢
- Грибы, запеченные с курицей. ⇢
- Шашлык из грибов и картофеля. ⇢
- Шашлык из свежих грибов. ⇢
- Шашлык из свежих грибов и сосисок. ⇢
- Блюда из овощей. ⇢
- Барбекю из баклажанов. ⇢
- Барбекю из баклажанов и брокколи. ⇢
- Барбекю из баклажанов и сосисок. ⇢
- Барбекю из картофеля. ⇢
- Барбекю из картофеля и баклажанов. ⇢
- Барбекю из картофеля и ветчины. ⇢
- Барбекю из картофеля и сала. ⇢
- Барбекю из кукурузы (4 варианта). ⇢
- Барбекю из цветной капусты и помидоров. ⇢
- Жареные картофельные клецки с рыбой. ⇢
- Картофель, фаршированный грибами. ⇢
- Картофель, фаршированный рыбой. ⇢
- Картофель, фаршированный творогом. ⇢
- Котлеты картофельные. ⇢
- Котлеты картофельные с брынзой. ⇢
- Котлеты картофельные с овощами. ⇢
- Морковь, запеченная с медом. ⇢
- Тыква, запеченная с сыром, брынзой и орехами. ⇢
- Тыква, запеченная с яблоками. ⇢
- Блюда на скорую руку в гриле, барбекю и на костре. ⇢
- Барбекю из колбасы и шампиньонов. ⇢
- Барбекю из отварной говядины. ⇢
- Барбекю из сарделек. ⇢
- Барбекю из сарделек по-украински. ⇢
- Гамбургеры, жаренные на решетке. ⇢
- Гренки с ветчиной и яйцами. ⇢
- Гренки с грудинкой, огурцами и помидорами. ⇢
- Гренки с колбасой и сыром (2 варианта). ⇢
- Гренки с колбасой и яйцами. ⇢
- Гренки с ливером. ⇢
- Гренки с луком. ⇢
- Гренки с пивом. ⇢
- Гренки чесночные с ветчиной и помидорами. ⇢
- Гренки чесночные с сыром и помидорами. ⇢
- Колбаски в гриле. ⇢
- Колбаса, запеченная в фольге. ⇢
- Отварная говядина, запеченная с хреном. ⇢
- Отварная телятина, жаренная на решетке. ⇢
- Сэндвичи с ветчиной и сыром. ⇢
- Сэндвичи с грудинкой и помидорами. ⇢
- Сэндвичи с колбасой. ⇢
- Сэндвичи с рыбой. ⇢
- Шашлык из колбасы. ⇢
- Шашлык из сосисок. ⇢
- Блюда в казане. ⇢
- Вторые блюда. ⇢
- Говядина с макаронами в томатном соусе. ⇢
- Жаркое из телячьего ливера. ⇢
- Куропатки, тушеные с мясом. ⇢
- Лосятина, тушеная с шампиньонами. ⇢
- Плов из баранины. ⇢
- Плов из баранины по-персидски. ⇢
- Плов вегетарианский. ⇢
- Плов грибной (2 варианта). ⇢
- Плов по-восточному. ⇢
- Плов с курицей. ⇢
- Плов из свинины и грибов. ⇢
- Плов со сладким перцем. ⇢
- Плов с чесноком. ⇢
- Плов узбекский (2 варианта). ⇢
- Рябчики, тушеные по-охотничьи (2 варианта). ⇢
- Рябчики, тушеные с овощами. ⇢
- Свинина с картофелем в грибном соусе. ⇢
- Чирки, тушеные в вине. ⇢
- Первые блюда. ⇢
- Бозбаш по-армянски. ⇢
- Бульон куриный с овощами. ⇢
- Кулеш грибной. ⇢
- Похлебка с бараниной. ⇢
- Рассольник рыбный. ⇢
- Рассольник со свининой. ⇢
- Рыбная похлебка по-уральски. ⇢
- Суп грибной с курицей. ⇢
- Суп гороховый с копченой грудинкой. ⇢
- Суп гороховый со свининой. ⇢
- Суп-гуляш по-венгерски. ⇢
- Суп из дикой утки. ⇢
- Суп из курицы и белых грибов. ⇢
- Суп из курицы и вермишели. ⇢
- Суп из судака и риса. ⇢
- Суп из тертого картофеля и ветчины. ⇢
- Суп из чирков. ⇢
- Суп куриный с квасом. ⇢
- Суп куриный с рыбой и шампиньонами. ⇢
- Суп – лапша с грибами. ⇢
- Суп луковый. ⇢
- Суп мясной с гречкой. ⇢
- Суп на молочной сыворотке со свининой. ⇢
- Суп с карпом. ⇢
- Суп с опятами. ⇢
- Суп со свиной поджаркой. ⇢
- Суп рыбный с грибами. ⇢
- Суп – харчо с бараниной. ⇢
- Суп – харчо с курицей. ⇢
- Уха двойная. ⇢
- Уха осетровая. ⇢
- Чорба. ⇢
- Шурпа. ⇢
- Щи весенние зеленые. ⇢
- Щи летние на грибном бульоне. ⇢
- Щи с мясом и свежей капустой. ⇢
- Щи щавелевые деревенские.
Р. Н. Кожемякин, Л. А. Калугина.