Что можно и что нельзя есть больным с легочным заболеванием.

Человеку с диагнозом «туберкулез» придется отучить себя есть сырые овощи и фрукты – растительная пища полезна для больного только после термообработки, в виде рагу и пюре. Провитамины, содержащиеся в овощах и фруктах, после разогрева трансформируются в полноценные витамины.

Для излечения необходимо давать организму еду категории Ян, то есть высокоэнергетичную, разогревающую организм. Лучше всего с этой задачей справляется бульон из свежей конины или баранины. Характерно, что народы Дальнего Востока, для которых такая еда – повседневная норма, не знают туберкулеза. Казалось бы, сколько социальных проблем в Монголии, сколько стрессов! А туберкулеза нет. Это объясняется именно привычкой монголов к горячему бараньему бульону. Свои высокие достоинства имеются и у конины: у лошади, что полезно иметь в виду, отсутствует желчный пузырь, а значит, мясо лишено вредного холестерина. Белок конины со всеми незаменимыми аминокислотами, гликогеном и внутренним жиром эффективно поднимает иммунитет организма.

Вот как лучше всего приготовить мясной бульон по рецептам Дальнего Востока. Берут свежее сочное мясо (размороженное не годится), мелко его нарезают – так, чтобы каждый кусочек примерно равнялся ногтю мизинца, две столовые ложки мяса бросают в пол-литра кипящей воды, заправляют несколькими горошинами черного перца, 3 г молотого имбиря, лук и чеснок добавляют по вкусу. Стакан бульона выпивают за один раз. Хорошо один стакан выпить утром и один вечером и так продолжать на протяжении двух-трех недель, в тяжелых случаях – в течение месяца. Если туберкулез носит затяжной характер, после месячного курса надо сделать двухнедельный перерыв и повторить лечение.

Корейцы, в бытовой культуре которых достойное место занимают блюда из собачатины, также не ведают туберкулеза. Собачье мясо – наилучшее в борьбе с туберкулезом, потому что собачий жир наиболее совместим с человеческим: попадая внутрь организма, он не сворачивается, не образует жировой пленки и хорошо всасывается в кровь. Конечно, европейцам есть собачье мясо весьма непривычно. Понятно, что самостоятельное приготовление практически невозможно. Поэтому помочь могут корейские рестораны, где собачатину умеют правильно готовить.

Внимание

Собака также помогает в лечении туберкулеза своей шерстью. Пояса и платки из собачьей шерсти согревают грудную клетку и поясницу.